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Quinoa tricolore bio 200 gr
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Quinoa tricolore bio 100 gr (Sfusa)
Riferimento: 8009
1,06 €
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Quinoa tricolore biologica
Mix di quinoa rossa, nera e bianca sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
Il mix di quinoa tricolore biologica sfusa può essere utilizzato in cucina per la preparazione di gustose ed originali ricette sia dolci che salate. Può essere infatti impiegata per preparare insalate fredde, primi piatti e minestre come anche torte e biscotti.
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INGREDIENTI: quinoa rossa, nera e bianca proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 365 kcal |
| Grassi | 5,9 g |
| Fibre | 6,9 g |
| Carboidrati | 62,4 g |
| Proteine | 12,2 g |
PROPRIETA’
La quinoa tricolore bio sfusa è un alimento molto energizzante, che contiene molti sali minerali quali ferro e magnesio e che è al contempo ricco di vitamine del gruppo C ed E e proteine.
Sono rinomate inoltre le sue proprietà antiossidanti.
USI IN CUCINA
La quinoa tricolore biologica sfusa è un alimento molto amato dai celiaci in quanto naturalmente privo di glutine, e dai vegani e vegetariani perchè ricca di proteine vegetali.
Prima di essere cotta, la quinoa tricolore bio, va sciacquata accuratamente, quindi bollita in acqua o brodo per circa 10-12 min.
Questo mix tricolore è ottimo usato nelle insalate di cereali e si presta anche come base di polpette, hamburger o come ripieno di ortaggi.
Può inoltre sostituire pasta o cereali in primi piatti e minestre.
Il mix di quinoa bio sfuso viene usato anche in ricette dolci, per esempio cotto nel latte può sostituire l'avena del porridge, o ancora si possono fare dolci da forno come torte e biscotti.
CURIOSITA’
La quinoa biologica è simile ai cereali ma appartiene alla famiglia delle barbabietole e degli spinaci.
La pianta della quinoa è originaria del Sud America dove viene coltivata ancora secondo metodi tradizionali.
Questa pianta viene interamente utilizzata in cucina, in tutte le sue parti.
Le foglie hanno un sapore molto simile a quello degli spinaci e pertanto si possono cucinare allo stesso modo, mentre il fusto della pianta viene utilizzato per foraggiare per il bestiame.
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Dettagli
- Peso
- 100 gr
- Origine
- Germania
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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