Parmigiano reggiano D.O.P oltre 30 mesi 300gr bio

Parmigiano reggiano almeno 36 mesi 300gr bio

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Parmigiano Reggiano biologico stagionatura minima 36 mesi

Parmigiano reggiano bio, stagionatura minima 36 mesi, in confezione da 300 gr - sottovuoto ad aria.

La stagionatura minima di 36 mesi del parmigiano Reggiano biologico lo rende più friabile e granuloso e dal gusto deciso. Perfetto per ricette che necessitano di note di sapore acute. Si abbina con aceto balsamico e vini rossi corposi.

Ideale per le persone intolleranti al lattosio.

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Ingredienti: latte, caglio sale

Il parmigiano Reggiano biologico con stagionatura minima di 36 mesi  è stato confezionato scegliendo il sistema di sottovuoto ad aria, permettendo al prodotto di respirare riducendo l'adesione lla plastica. Questo metodo favorisce anche il riutilizzo del sacchetto, mantenendo la stessa umidità del formaggio. A differenza del sottovuoto ad acqua, il sistema ad aria consente al prodotto di resistere meglio a urti e riduce la formazione di muffe. 

Dettagli

Peso
300 gr c.a.
Origine
Borgo del Gazzano

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