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Zenzero candito bastoncino 100 gr MARCHIO BLIFE Visualizza ingrandito

Zenzero candito bastoncino bio 100 gr MARCHIO BLIFE

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Nuovo prodotto

Lo zenzero candito biologico è un ottimo dolce che mantiene intatte tutte le proprietà benefiche dello zenzero, anche se l’apporto calorico è maggiore rispetto alla radice fresca a causa dell’aggiunta di zucchero. E’ ottimo se consumato al naturale come snack dal particolare sapore dolce-piccante, ma può anche essere impiegato per realizzare fantasiose torte o cioccolatini.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

Peso100 gr
OrigineCina
Ente CertificatoreBioagricert S.r.l.

Dettagli

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):

kcal: 347

Grassi: 5,95 gr

Carboidrati: 70,79 gr

Proteine: 9,12 gr

Fibre: 12,5 gr

Acqua: 9,38 gr

 

PROPRIETA’

Lo zenzero ha molteplici proprietà curative, che elenchiamo di seguito:

  • Benefiche per l’attività gastrointestinale
  • Antisettiche e cicatrizzanti
  • Antibatteriche
  • Antiemetiche
  • Allevia dolori muscolari e articolari
  • Efficace contro il mal di denti e il mal di testa
  • Antinfiammatorie contro raffreddore, mal di gola e stati influenzali
  • Antipiretiche
  • Disintossicanti
  • Antiossidanti

Tra i principi attivi contenuti troviamo manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro, vitamine del gruppo B, vitamina E e olio essenziale.

 

USI IN CUCINA

Lo zenzero candito biologico è un ottimo dolce che mantiene intatte tutte le proprietà benefiche dello zenzero, anche se l’apporto calorico è maggiore rispetto alla radice fresca a causa dell’aggiunta di zucchero. E’ ottimo se consumato al naturale come snack dal particolare sapore dolce-piccante, ma può anche essere impiegato per realizzare fantasiose torte o cioccolatini.

 

CURIOSITA’

Lo zenzero, grazie alle sue importanti proprietà, è una spezia utilizzata da millenni nelle pratiche ayurvediche orientali, che gli attribuiscono qualità quasi miracolose.

Questa spezia è composta da più di 300 elementi chimici tra oli essenziali, pectine, fenoli ed antiossidanti, ognuno dei quali esercita un effetto benefico sul corpo.

In un recente studio americano, la polvere di zenzero è stata messa a confronto con la metoclopramide, un noto farmaco antiemetico, per valutare l’incidenza della nausea e del vomito post-operatori. Dalla ricerca è emerso che delle donne in attesa di intervento chirurgico, il gruppo di quelle trattate con 1000 mg di zenzero ha reagito esattamente come quello delle donne trattate con 10 mg di metoclopramide.