Albicocche biologiche 250 gr

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Albicocche biologiche

Albicocche provenienti da agricoltura biologica certificata

Le albicocche bio sono un frutto estivo particolarmente ricco di vitamine, acqua e sali minerali. Sono ottime da sole gustate da sole quazie a un gusto dolce e succoso. In cucina vengono impiegate sia per la realizzazione di ricette dolci ( torte, marmellate, gelatine, corstate) che salate (mostarde e in abbinamento a carne e pesce)

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II CATEGORIA

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INGREDIENTIAlbicocche provenienti da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.)

Energia 28 kcal
Grassi 0,1 g
Carboidrati 6,8 g
Fibre 1,5 g
Proteine 0,4 g

PROPRIETA':

Le albicocche bio certificate sono un frutto ricco di vitamine, soprattutto carotenoidi, vitamina A e C.

L’alta presenza di sali minerali come potassio, fosforo, sodio, ferro e calcio ne fa un valido supporto durante i mesi estivi.

Questo frutto è inoltre ricco di acqua e fibre. 

 

USI IN CUCINA

La particolare dolcezza delle albicocche bio ne fa un dessert estivo perfetto.

Degustata in purezza, senza aver subito nessun trattamento e senza necessità di essere accompagnata o di accompagnare nulla, è uno dei doni più piacevoli dell’estate.

Nonostante il loro sapore particolarmente dolce non contengono un’eccessiva quantità di zuccheri e il loro apporto calorico è contenuto.

In cucina sono ottime anche in nelle ricette salate per accompagnare diversi tipi di carni bianche.

E' inoltre uno fra i frutti più utilizzati per la realizzazione di mostarde.

Per chi preferisce accostamenti più classici, nei dolci, le albicocche bio sono un ingrediente ideale per torte, crostate e numerosi altre ricette.

Con esse di possono creare gustose marmellate, gelatine e sono ottime anche sciroppate.

Questo frutto si sposa a perfezione con il cioccolato, con gli amaretti, i formaggi e lo yogurt in abbinamento anche a frutta secca.

 

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Dettagli

Peso
250 gr
Origine
Italia (Puglia e Sicilia)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.