INGREDIENTI: moringa proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia |
64 kcal |
Grassi |
1,4 g |
Fibre |
2,0 g |
Carboidrati |
8,2 g |
Proteine |
9,4 g |
PROPRIETA’
La moringa in polvere biologica sfusa è considerato un superfood che fornisce all'organismo numerose sostanze nutrienti importanti.
Contiene sali minerali quali ferro, calcio,zinco, fosforo, manganese e potassio.
E' ricca di vitamine del gruppo A, B e C e di tutti gli amminoacidi essenziali .
Sono rinomate inoltre le sue proprietà antiossidanti, antibatteriche e antinfiammatorie.
USI IN CUCINA
La moringa in polvere biologica sfusa è comunemente usata come integratore alimentare dalle rinomate e numerose proprietà benefiche
Dal colore verde brillante e dal un retrogusto un pò amaro simile a quello del tè verde matcha, viene usata in cucina sia nella preparazione di piatti dolci che salati.
Può essere aggiunta a concentrati di frutta e verdura, a succhi di frutta per creare bevande salutari oppure usata per realizzare infusi.
La polvere di moringa bio sfusa può essere mescolata nella farina nell’impasto di muffin e di torte.
Può essere inoltre usata per insaporire il cibo o creare salse d'accompagnamento.
La moringa in polvere biologica sfusa va conservata in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e umidità.
CURIOSITA’
La polvere di moringa si ricava dalle foglie e dai semi di una albero coltivato in Sud America, che vengono raccolti, essiccati e finemente macinati fino ad ottenere una polvere finissima di colore verde acceso.
Tutti gli elementi di questa pianta sono commestibili, radici, semi e foglie.
E' stato accertato che facevano parte dell'alimentazione degli antichi romani, dei greci e degli egizi.
I suoi numerosi ed eccezionali benefici e proprietà sono state poi tramandate per secoli da una cultura all'altra.
Secondo la medicina ayurvedica, la moringa è in grado di prevenire ben 300 malattie e recentemente la comunità scientifica moderna ha iniziato a convalidare le proprietà e i benefici di questa pianta, tanto che le pubblicazioni scientifiche su di essa sono diventate ormai centinaia.
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