Ceci neri bio 100 gr (SFUSI)
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Ceci Neri bio 400 gr
Riferimento: 9051A
2,70 €
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Ceci Neri biologici
Ceci neri da agricoltura biologica certificata
Ceci Neri bio 400 gr hanno caratteristiche nutrizionali simili a quelle dei ceci bianchi ma sono più aromatici, cremosi, delicati e saporiti. Vengono coltivati in Italia e grazie alle loro proprietà, i ceci neri bio danno la possibilità di gustarsi un buonissimo pasto sano perfetto per ogni occasione perché ricchi di vitamine, minerali e proteine.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 400 gr
INGREDIENTI: Ceci neri e può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio e sesamo.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 376 kcal |
| Grassi | 4,9 g |
| Carboidrati | 54,3 g |
| Fibre | 13,8 g |
| Proteine | 21,8 g |
| Sale | 0,015 g |
PROPRIETA’
I ceci neri biologici contengono sali minerali, quali magnesio, calcio, fosforo e potassio e soprattutto il ferro.
Questo legume fornisce inoltre al nostro organismo una buona quantità di vitamine C , B e K.
Sono inoltre ricchi di fibre, elemento che aiuta la regolarizzare l'intestino.
I ceci neri bio non contengono glutine e sono quindi indicati anche per le persone celiache.
USI IN CUCINA
Questo legume necessita di un ammollo di almeno 12 ore per ammorbidire la sua buccia spessa e resistente. L’acqua da utilizzare è a temperatura ambiente ed è preferibile cambiare l’acqua per evitare la fermentazione batterica.
Non aggiungere nulla all’acqua di ammollo tra cui il sale, il bicarbonato e alimenti acidi come il pomodoro altrimenti la buccia si indurisce.
I ceci neri biologici sono ottimi per minestre, zuppe, vellutate e contorni ma anche per cucinare falafel e hummus per un pasto originale ma sempre sano e biologico.
Cottura indicativamente 80 minuti / 40 in pentola a pressione
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Dettagli
- Peso
- 250 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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Confezione 400 gr
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