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Zenzero in polvere Visualizza ingrandito

Zenzero in polvere 50 gr MARCHIO BLIFE

43000

Nuovo prodotto

Lo zenzero, grazie alle sue importanti proprietà, è una spezia utilizzata da millenni nelle pratiche ayurvediche orientali, che gli attribuiscono qualità quasi miracolose.

Questa spezia è composta da più di 300 elementi chimici tra oli essenziali, pectine, fenoli ed antiossidanti, ognuno dei quali esercita un effetto benefico sul corpo.

 

Maggiori dettagli

2,00 €

Scheda tecnica

Peso50 g
OrigineNon UE

Dettagli

Zenzero in polvere da agricoltura biologica.

  

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

kcal: 347

Grassi: 5,95 gr

Carboidrati:  70,79 gr

Proteine:  9,12 gr

Fibre: 12,5 gr

Acqua: 9,38 gr

PROPRIETA’ 

Lo zenzero ha molteplici proprietà curative, che elenchiamo di seguito:

 

  •         Benefiche per l’attività gastrointestinale
  •         Antisettiche e cicatrizzanti
  •         Antibatteriche
  •         Antiemetiche
  •         Allevia dolori muscolari e articolari
  •         Efficace contro il mal di denti e il mal di testa
  •         Antinfiammatorie contro raffreddore, mal di gola e stati influenzali
  •         Antipiretiche
  •         Disintossicanti
  •         Antiossidanti

 

Tra i principi attivi contenuti troviamo manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro, vitamine del gruppo B, vitamina E e olio essenziale.

 

USI IN CUCINA 

Lo zenzero biologico in polvere è un ottimo insaporitore delle nostre pietanze grazie al suo sapore leggermente piccante dovuto alla presenza di gingerolo, il costituente attivo che gliene conferisce questa caratteristica. Può essere utilizzato nei piatti a base di carne, di pesce o di verdure, oppure per realizzare dolci e biscotti (specialmente quelli natalizi).

Mettendo in infusione un cucchiaino di zenzero in polvere e una fettina di limone in una tazza d’acqua bollente, e filtrando il tutto dopo circa 5 minuti dolcificando a piacere, si ottiene un efficace decotto contro raffreddore o nausea.

E’ consigliabile conservare lo zenzero in polvere dentro a un vaso di vetro sigillato ed in un luogo fresco e asciutto per mantenerne più a lungo l’aroma.

  

CURIOSITA’ 

Lo zenzero, grazie alle sue importanti proprietà, è una spezia utilizzata da millenni nelle pratiche ayurvediche orientali, che gli attribuiscono qualità quasi miracolose.

Questa spezia è composta da più di 300 elementi chimici tra oli essenziali, pectine, fenoli ed antiossidanti, ognuno dei quali esercita un effetto benefico sul corpo.

In un recente studio americano, la polvere di zenzero è stata messa a confronto con la metoclopramide, un noto farmaco antiemetico, per valutare l’incidenza della nausea e del vomito post-operatori. Dalla ricerca è emerso che delle donne in attesa di intervento chirurgico, il gruppo di quelle trattate con 1000 mg di zenzero ha reagito esattamente come quello delle donne trattate con 10 mg di metoclopramide.