Tempeh alla piastra bio 180 gr BioAppetì

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Tempeh alla piastra biologico 

Tempeh alla piastra BioAppetì certificato 180 gr 

Ingrediente prezioso per le diete vegetariane e vegane, il tempeh biologico alla piastra contiene la stessa quantità di proteine della carne. Saporito e gustoso è un alimento molto versatile in cucina che può essere mangiato o condito in abbinamento a verdure, oppure aggiunto a minestre, zuppe e pasta.

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INGREDIENTITempeh 89%(soia 50% sul prodotto finito, acqua, micelio di fermentazione Rhizopus oryzae), salsa di soia (acqua, soia, grano duro integrale, sale marino), acqua, olio di semi di girasole.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 247 kcal
Grassi 13 g
Fibre 2,3 g
Carboidrati 8,7 g
Proteine 22 g
Sale 2 g

USI IN CUCINA

Il tempeh alla piastra biologico BioAppetì è un ingrediente prezioso per le diete vegetariane e vegane. 

Il suo caratteristico sapore ricorda i funghi e le noci.

Molto più saporito del tofu, questo alimento ha le stesse proteine della carne.

Si può utilizzare mescolato a zuppe o insalate; oppure insaporito con salsa di spezie e latte di cocco, al curry.

Il Tempeh bio alla piastra è ottimo insaporito con peperoncino, coriandolo e zenzero o erbe aromatiche.

Tagliato a fette e fritto viene apprezzato accompagnato da verdure, pasta o riso bollito.

Conservare il tempeh alla piastra biologico BioAppetì in frigorifero a +4°C.

Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni.

CURIOSITA’ 

Il tempeh ha origini indonesiane, dove è la base della dieta quotidiana, tanto che sull’isola di Giava c’è un villaggio che ne produce ben due tonnellate al giorno.

Si ricava dai semi di soia, sbucciati, ammollati e spezzettati, che vengono poi parzialmente cotti, inoculati con un fungo ed infine fatti fermentare.

Si compattano poi in panetti bianchi che possono essere venduti al naturale o grigliati.

 

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Dettagli

Peso
180 gr
Ente Certificatore
QCertificazioni S.r.l