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Estratto di mirtillo selvatico 100ml bio Visualizza ingrandito

Estratto di mirtillo selvatico 100ml bio

17015

Nuovo prodotto

Estratto di mirtillo selvatico 100ml da agricoltura biologica

Maggiori dettagli

7,50 €

Scheda tecnica

Peso100ml
Ente CertificatoreBioagricert S.r.l.

Dettagli

Le bacche vengono messe in una particolare vaporiera a 3 stadi. Nello stadio inferiore si trova dell'acqua ed in quello superiore le bacche.
L'acqua viene portata ad ebollizione ed il vapore sprigionato fa ammorbidire le bacche portandole ad una temperatura di ca 30/35°C. A questo punto inizia a percolare il succo che fuoriesce dalla vaporiera dove viene raccolto ed imbottigliato. Con questa tecnica si estrae solo il succo che contiene tutte le antocianine ed i tannini presenti nella buccia senza contenere la buccia stessa. 
Ne viene un succo denso e cremoso con una concentrazione di ca il 50%.
Successivamente viene pastorizzato sottovuoto a bassa temperatura.
In questo vasetto di estratto al vapore trovate il meglio delle proprietà del mirtillo selvatico biologico (vitamina A e C, che rafforzano i capillari, hanno proprietà antiossidanti, antitumorali, antiossidanti e aiutano la vista). L’estratto a vapore è ottenuto con 190 grammi di Mirtillo.
Assumendone 2 cucchiai al giorno avrete una dose sufficiente dei contenuti di benessere delle bacche.
Ingredienti: mirtillo selvatico