Broccoletti cime di rapa bio 500gr

Broccoletti cime di rapa bio 500 gr

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Broccoletti o cime di rapa biologici

Broccoletti o cime di rapa provenienti da agricoltura biologica certificata

Le cime di rapa bio, hanno buone proprietà nutritive e il loro regolare consumo, grazie al contenuto di minerali, vitamine e antiossidanti, offre diversi benefici alla salute. Sono molto diffuse nella cucina tradizionale meridionale, in particolare in quella pugliese. E rappresentano l’ingrediente principale di numerosi piatti tipici regionali, tra cui le famose orecchiette e cime di rape, rape stufate col peperoncino, fave e rape, cime di rapa lesse condite con olio extravergine di oliva.

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: broccoletti cime di rapa provenienti da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 32 kcal
Grassi 0,3 g
Carboidrati 6,2 g
Fibre 3,3 g
Proteine 3 g

PROPRIETA':

I broccoletti o cime di rapa da agricoltura biologica sono un alimento salutare che contiene molti sali minerali, come il calcio, fosforo, zolfo, ferro, manganese, sodio, magnesio, rame, selenio, potassio.

Sono ricchi anche di vitamine (A, C, J, E, K, B, B2 e acido folico) polifenoli, fibre, proteine.

USI IN CUCINA 

I broccoletti o cime di rapa biologici sono un alimento molto versatile in cucina, possono essere infatti consumato in svariati modi.

Sono ottimi bolliti (in abbondante acqua salata per 15 minuti) e conditi con la vinaigrette, oppure semplicemente con olio e limone.

Le cima di rapa bio sono indicate per accompagnare alimenti poco saporiti, come le patate o il tofu, infatti, grazie al loro particolare sapore, conferiscono una delicata nota piccante.

Una volta cotte le cime di rapa vengono impiegate come condimento di primi piatti, ad esempio pasta e gnocchi, come anche di minestre, zuppe e vellutate e purè.

 

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Dettagli

Peso
500gr
Origine
Italia (Puglia)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

Usa questo prodotto in: