Cavolfiore rosa bio 1 kg
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Cavolfiore rosa biologico
Cavolfiore rosa da agricoltura biologica certificata
Il cavolfiore biologico rosa è un ortaggio versatile e veramente prezioso in cucina. Dal colore unico e originale, ha un sapore molto delicato. In cucina può essere saltato in padella, cotto a vapore, fritto o passato in purea emana tutto il suo potenziale muschiato, con note di terra, un perfetto abbinamento per altri sapori forti e speziati.
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In caso di assenza potrà essere sostituito con un altro Cavolfiore. Qualora il prodotto avesse una pezzatura più grande, il prodotto potrebbe essere inviato tagliato
INGREDIENTI: cavolfiore rosa provenienti da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia | 27 kcal |
Grassi | 0,3 g |
Carboidrati | 5,0 g |
Fibre | 2,1 g |
Proteine | 2,0 g |
Sale | 0,08 g |
PROPRIETA'
Il cavolfiore rosa bio è un ortaggio ottimo alleato per la nostra salute, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita infatti una benefica azione sulla salute se consumato 2-3 volte a settimana.
Grazie al suo basso contenuto di calorie (25 kcal/100 g) e al suo elevato potere saziante, è indicato nelle diete dimagranti.
Contiene numerosi sali minerali come il potassio, calcio, fosforo, ferro e acido folico e vitamine del gruppo C.
Dalle rinomate proprietà antiossidanti, depurative, rimineralizzanti, antibatteriche e antinfiammatorie.
USI IN CUCINA
Il cavolfiore rosa biologico ha un gusto più delicato del cavolfiore bianco.
Questo viene in genere bollito o cotto a vapore, ed è buonissimo anche gratinato.
In cucina è ottimo anche consumato trasformato in mousse o utilizzato come condimento per la pasta o ingrediente di minestre, zuppe o creme.
Crudo lo si può conservare sottaceto oppure può anche essere marinato e poi cotto alla piastra.
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Dettagli
- Peso
- 1 kg
- Origine
- Italia ( Veneto)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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