Cavolfiore rosa bio 1 kg

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Cavolfiore rosa biologico

Cavolfiore rosa da agricoltura biologica certificata

Il cavolfiore biologico rosa è un ortaggio versatile e veramente prezioso in cucina. Dal colore unico e originale, ha un sapore molto delicato. In cucina può essere saltato in padella, cotto a vapore, fritto o passato in purea emana tutto il suo potenziale muschiato, con note di terra, un perfetto abbinamento per altri sapori forti e speziati. 

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In caso di assenza potrà essere sostituito con un altro Cavolfiore. Qualora il prodotto avesse una pezzatura più grande, il prodotto potrebbe essere inviato tagliato

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: cavolfiore rosa provenienti da agricoltura biologica.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 27 kcal
Grassi 0,3 g
Carboidrati 5,0 g
Fibre 2,1 g
Proteine 2,0 g
Sale 0,08 g

PROPRIETA'

Il cavolfiore rosa bio è un ortaggio ottimo alleato per la nostra salute, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita infatti una benefica azione sulla salute se consumato 2-3 volte a settimana.

Grazie al suo basso contenuto di calorie (25 kcal/100 g) e al suo elevato potere saziante, è indicato nelle diete dimagranti.

Contiene numerosi sali minerali come il potassio, calcio, fosforo, ferro e acido folico e vitamine del gruppo C.

Dalle rinomate proprietà antiossidanti, depurative, rimineralizzanti, antibatteriche e antinfiammatorie.

USI IN CUCINA

Il cavolfiore rosa biologico ha un gusto più delicato del cavolfiore bianco.

Questo viene in genere bollito o cotto a vapore, ed è buonissimo anche gratinato.

In cucina è ottimo anche consumato trasformato in mousse o utilizzato come condimento per la pasta o ingrediente di minestre, zuppe o creme.

Crudo lo si può conservare sottaceto  oppure può anche essere marinato e poi cotto alla piastra.

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Dettagli

Peso
1 kg
Origine
Italia ( Veneto)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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