Funghi Portobello bio 250 gr

Funghi Portobello bio 250 gr

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Funghi Portobello biologici

Funghi Portobello da agricoltura biologica certificata

I funghi Portobello bio sono la varietà di funghi più grande, ricca e proteica. Il loro sapore delicato e la consistenza soda e carnosa li rende particolarmente versatili in cucina. I funghi Portobello biologici, croccanti fuori e succosi dentro, sono ideali ad essere farciti, grigliati  o ancora per creare ricercati burger vegetariani.

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: Funghi portobello  provenienti da agricoltura biologica.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 24 kcal
Grassi 0,1 g
Carboidrati 0,5 g
Fibre 2 g
Proteine 4,1 g
Sale 0,01 g

PROPRIETA'

I funghi portobello bio certificati sono un alimento molto poco calorico.

Sono poveri di grassi e ricchi al contempo di sali minerali, come potassio, zinco, selenio e fosforo.

Contengono inoltre molte vitamine, soprattutto del gruppo B e D, aminoacidi e acido folico.

USI IN CUCINA

I funghi Portobello da agricoltura biologica appartengono al genere Agaricus bisporus varietà Avellanus  e sono chiamati anche prataioli coltivati.

La carne del loro cappello è soda e compatta da giovane, hanno un odore gradevole che ricorda un bosco di conifere e un sapore delicato molto versatile ed apprezzato in cucina.

Possono essere infatti impiegati in molteplici preparazioni: sott’olio (specialmente i più giovani), trifolati, ripieni, rosolati, crudi o in insalata o per la realizzazione di gustosi burger proteici vegani.

   

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Dettagli

Peso
250 gr
Origine
Italia (Emilia)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.