Batata americana dolce bio

Patata americana dolce bio 500 gr

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Patata americana dolce biologica

Patata americana dolce da agricoltura biologica certificata

La patata americana dolce bio è una radice tuberosa dal sapore dolce dal gusto a metà tra la zucca e la patata. E' un alimento  molto versatile in cucina apprezzato dal tutta la famiglia, che può essere mangiata anche cruda. Con essa si possono realizzare numerose ricette siano esse dolci che salate.

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: patata americana proveniente da agricoltura biologica.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 92 kcal
Grassi 0,15 g
Carboidrati 21 g
Fibre 2,1 g
Proteine 2 g
Sale 0,06 g

PROPRIETA'

La patata americana dolce da agricoltura biologica è ricca di sostanze benefiche per il nostro organismo che le conferiscono diverse proprietà.

E' infatti un alimento ricco di fibre, vitamine (A, B6 e C) e sali minerali (magnesio, potassio, calcio, manganese e fosforo).

USI IN CUCINA

La patata bianca dolce è una radice tuberosa dal sapore dolce e ricca di amido, dalla buccia dal colore marrone e la polpa bianca.

In cucina è un alimento molto versatile che può essere impiegato sia per la realizzazione di piatti dolci che salati.

Ottimo ingrediente di zuppe, vellutate, può essere cotta anche il padella o al forno.

In cucina, si può utilizzare in tutte le ricette in cui viene normalmente impiegata per la patata.

Può essere infatti grigliata, cotta al forno, bollita, fritta.

E' ottima per la preparazione di gnocchi e purè o come contorno ai secondi.

È necessario però sapere che la batata Americana dolce bio è molto più tenera della patata tradizionale e che quindi la sua cottura avviene in tempi assai più brevi.

In cucina è molto amata anche come ingrediente nella preparazione di risotti e sughi, ripieni e torte, zuppe, vellutate e minestre.

  

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Dettagli

Peso
500g
Origine
Italia (Veneto)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.