INGREDIENTI: Funghi champignon crema grandi provenienti da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia |
24 kcal |
Grassi |
0,1 g |
Carboidrati |
0,5 g |
Fibre |
2 g |
Proteine |
4,1 g |
Sale |
0,01 g |
PROPRIETA'
I funghi champignon crema bio certificati sono un alimento poco calorico.
Sono infatti poveri di grassi e vantano al contempo un ottimo contenuto di sali minerali, come potassio, zinco, selenio e fosforo.
Contengono molte vitamine, soprattutto del gruppo B e D, hanno un buon indice di sazietà e sono facilmente digeribili.
USI IN CUCINA
I funghi champignon crema bio grendi sono molto versatili in cucina.
Possono essere consumati sia cotti che crudi.
Da crudi possono infatti essere un ingrediente sfizioso di insalate estive, conditi per esempio con un filo di olio extravergine d’oliva, sale, prezzemolo fresco ed una spruzzata di limone.
In cucina sono perfetti come accompagnamento alla pasta,cereali e riso come anche a secondi di carne, formaggi, uova o pesce.
Si prestano a diverse tipologie di cotture, al vapore, al forno, in padella o fritti.
Con i funghi champignon crema grandi si possono inoltre realizzare gustose vellutate, zuppe, salse e condimenti.
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