INGREDIENTI: Barbabietole provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia |
51 kcal |
Grassi |
0,1 g |
Carboidrati |
9,6 g |
Fibre |
3,4 g |
Proteine |
1,2 g |
PROPRIETA':
Le barbabietole rosse cotte biologiche sono un alimento ricco di proteine, fibra alimentare e vitamine, in particolare del gruppo B.
Contengono inoltre una buona quantità di sali minerali, soprattutto potassio, sodio, calcio, ferro e fosforo.
Hanno, inoltre, proprietà rimineralizzanti, rinfrescanti e antiossidanti.
USI IN CUCINA
Grazie al loro colore rosso intenso, le barbabietole rosse cotte biologiche porteranno nei vostri piatti sfumature uniche e invitanti, perfette da usare nelle diete e nelle ricette vegan.
Già pronte per il consumo possono essere mangiate semplicemente condite, oppure impiegate per la realizzazione di gustose ricette come zuppe, burger, hummus o patè.
Dal sapore tendenzialmente dolce, le barbabietole rosse cotte bio, sono utilizzate per la realizzazione di ottimi primi, antipasti , contorni e piatti unici.
Vengono, inoltre spesso utilizzate per smorzare gusti amari e affumicati.
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