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Vino bianco Menerva Trebbiano bag 3 litri Visualizza ingrandito

Vino bianco Menerva Trebbiano bag 3 litri bio

17632

Nuovo prodotto

Confezione risparmio 3 Litri

Da azienda agricola biodinamica vegana Menicocci

Colore giallo paglierino scarico e brillante. 

Vitigno: Trebbiano Toscano in purezza

Alcool: 11,50 - 13,00% vol. a seconda delle annate.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

Peso3 litro
OrigineLazio
Ente CertificatoreICEA

Dettagli

Vendemmia Manuale
La vinificazione

Procedimento di fermentazione: Il bianco viene diraspato sofficemente con pigiraspatrice a giri variabili, separato dalle bucce mediante pressa orizzontale Vaslin, raffreddato e decantato per 24 ore. Non vengono usati lieviti selezionati. Non vengono usati prodotti enologici.
Stabilizzato a freddo, le temperature di fermentazione vengono mantenute entro e non oltre i 18 gradi.
Dopo la filtrazione mediante perlite, non vengono effettuate altre operazioni.