INGREDIENTI: Mele provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr):
Energia |
71 kcal |
Grassi |
0,24 g |
Carboidrati |
19,06 g |
Fibre |
3,3 g |
Proteine |
0,36 g
|
PROPRIETà:
Le mele Braeburn biologiche del BoxBio da 3 kg sono fonte di vitamine A, B1, B2, B3, C e sali minerali, come potassio, magnesio, calcio, ferro e sodio.
La buccia di queste mele bio è fonte di acido malico, il quale viene considerato una sorta di antinfiammatorio naturale.
Contengono infine delle sostanze antiossidanti, quali quercitina, catechina e acido clorogenico.
USI IN CUCINA:
Le mele Braeburn biologiche del BoxBio sono ideali per essere consumate in ogni momento della giornata, soprattutto per una colazione o merenda energetica e salutare, insieme ad uno yogurt o cereali.
Con esse è possibile creare centrifugati, mescolandoli con altri frutti o verdure.
In cucina si prestano bene per realizzare dolci quali marmellate, torte, muffin, crostate e strudel.
Possono essere utilizzate per creare insalate o accompagnandole a piatti con formaggi, grazie soprattutto alla polpa che si presenta contemporaneamente croccante e succosa.
Infine, se cotte, si possono realizzare delle zuppe saporite e gustose.
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