Riso basmati bianco bio 500 gr
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Riso basmati bianco bio 100 gr (SFUSO)
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Riso basmati bianco biologico
Riso basmati sfuso da agricoltura biologica certificata
Profumatissimo e saporito, il riso Basmati biologico sfuso, è una varietà di riso che può essere utilizzato sia al posto del pane (in accompagnamento a secondi di carne, pesce e verdure) sia come ingrediente di primi piatti gustosi.
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INGREDIENTI: riso basmati proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 349 kcal |
| Grassi | 0,6 g |
| Carboidrati | 77,7 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale |
0,01 g |
PROPRIETA'
Il riso basmati biologico sfuso è ricco di amilopectina sostanza che rende il suo chicco particolarmente consistente.
Possiede un indice glicemico più basso rispetto al riso bianco. E' inoltre ricco di amilosio, elemento che rende il riso basmati biologico più digeribile, esso infatti viene assimilato dal nostro organismo in appena due ore.
Il riso non contenendo glutine ed è dunque indicato per i celiachi.
USI IN CUCINA
Profumatissima varietà di riso indiano, il riso basmati bianco biologico è adatto alla preparazione di pietanze dal sapore intenso e speziato.
Questa tipologia di riso regge benissimo la cottura lasciando i chicchi ben separati.
Questo è uno dei motivi per i quali viene usato anche come sostituto del pane, diventando l'accompagnamento ideale a piatti unici di carne, pesce e verdure.
Buonissimo al naturale scondito, in quando già saporito e profumato, il riso basmati bio sfuso in cucina può essere aromatizzato per esempio con il limone, cardamomo, chiodi di garofano o bacche di pepe.
I tempi di cottura del riso basmati bianco biologico sono di circa 10 min.
Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto, ben areato e lontano da fonti luminose e di calore.
CURIOSITA’
Il riso Basmati bianco biologico viene coltivato in India e Pakistan da centinaia di anni.
La traduzione del suo nome hindi vuol dire “regina di fragranza” e va ad indicare proprio la caratteristica fragranza che possiede questo riso dalla forma allungata.
Esistono in natura 86 varietà di riso basmati.
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Dettagli
- Peso
- 100 gr
- Origine
- NON UE (Pakistan)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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