Farina di nocciole bio 100 gr (SFUSA)
Riferimento: 5001
Farina di nocciole biologica
Farina di nocciole sfusa di agricoltura biologica certificata
La farina di nocciole biologica sfusa è un ingrediente unico in cucina che viene usato per realizzare ricette sfiziose e piene di gusto, sia dolci che salate.
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INGREDIENTI: farina di nocciole provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia | 628 kcal |
Grassi | 62,4 g |
Carboidrati | 17,6 g |
Proteine | 15 g |
Fibre | 9,4 g |
PROPRIETA'
La farina di nocciole biologica sfusa è una farina molto calorica e ricca di grassi.
Dalle proprietà antiossidanti, grazie all’elevato contenuto di vitamina E, questa farina contiene diversi acidi grassi Omega 6 e Omega 3, alfa-tocoferolo .
Ricca di fibre è anche fonte di sali minerali quali potassio, fosforo, magnesio, ferro e rame.
Naturalmente priva di glutine è una farina adatta ai soggetti celiachi.
USI IN CUCINA
La farina di nocciole biologica sfusa è una farina molto versatile che risulta utile in tantissime preparazioni: dessert, dolci al cucchiaio, torte, pasta frolla, biscotti e crostate.
Con questa farina si possono anche preparare delle gustosissime creme per la farcitura di dolci.
Si possono realizzare anche prodotti da forno sia secchi, che soffici.
Dal suo utilizzo nella panificazione, se ne ricava un pane molto energetico e ricco di lipidi.
La farina di nocciole bio sfusa, come tutti gli altri tipi di farina alternativa, ha trovato un largo impiego nell'alimentazione vegana e gluten-free.
Conservare la farina di nocciole biologica sfusa in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
CURIOSITA'
Le nocciole sono il frutto di una pianta arborea appartenente alla famiglia delle Betulaceae. Il Nocciolo è un albero di medie dimensioni con foglie a forma di cuore.
La farina di nocciole bio sfusa è ricavata dalla macinatura di questi frutti.
Il prodotto che se ne ricava non presenta le caratteristiche nutrizionali tipiche di una farina di legumi o di cereali, nelle quali abbondano i carboidrati.
Questa farina infatti si distingue per la prevalenza dei lipidi sugli altri macronutrienti.
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Dettagli
- Peso
- 100 gr
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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