INGREDIENTI: Pasta di semola integrale di grano duro proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia |
350 kcal |
Grassi |
2 g |
Fibre |
8 g |
Carboidrati |
66 g |
Sale |
0,01 g |
Proteine |
13 g |
PROPRIETA’
I fusilli integrali trafilati al bronzo bio sfusi conservano tutti i micronutrienti presenti nella semola di grano duro.
Sono infatti ricchi di vitamine e sali minerali.
Naturale fonte di fibre, contengono molti carboidrati complessi.
La fibra, contenuta nei fusilli integrali bio sfusi, dà un forte senso di sazietà e rallenta l’assorbimento dei carboidrati, favorendo la regolarità intestinale.
USI IN CUCINA
I fusilli integrali biologici sfusi contengono sostanze nutritive importanti per una dieta sana ed equilibrata.
Hanno un gusto pieno e una consistenza corposa che ben si abbina a sughi semplici come per esempio quello di pomodoro e basilico, al quale dona un tocco unico.
Sono molto amati in accompagnamento a sughi di verdure, ma vengono usati in cucina anche per esaltare sughi più articolati sia di pesce che di carne.
Tempi di cottura: 9 min
CURIOSITA
I fusilli integrali trafilati al bronzo bio sono un preparato di semola integrale di grano duro, che viene miscelato semplicemente con acqua, poi trafilato, laminato ed essiccato.
La trafilatura al bronzo è un metodo molto antico che da' alla pasta un aspetto più rugoso e poroso.
Questa caratteristica fa si che i fusilli integrali biologici sfusi trattengono ed esaltino al meglio tutti i tipi di condimenti.
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