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Anacardi tostati e salati 100gr MARCHIO BLIFE Visualizza ingrandito

Anacardi tostati e salati bio 50 gr (sfuso)

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Nuovo prodotto

Anacardi tostati e salati biologici

Gli anacardi  tostati e salati biologici sono perfetti come spuntino, hanno una consistenza croccante è un sapore unico!

La tua spesa sfusa: biologica, conveniente, sostenibile e senza imballaggi di plastica

Maggiori dettagli

1,82 €

Scheda tecnica

Peso50 gr
OrigineVietnam / Costa D'Avorio
Ente CertificatoreBioagricert S.r.l.

Dettagli

INGREDIENTI: anacardi da agricoltura biologica, sale marino.

Aggiungi nel carrello della tua spesa sfusa gli anacardi tostati e salati biologici: biologica, conveniente, sostenibile e senza imballaggi di plastica.

Gli anacardi tostati e salati biologici contengono meno grassi rispetto ad altri tipi di frutta secca. Inoltre, la maggior parte del loro grasso è costituito da acidi grassi insaturi. Gli anacardi contengono acido oleico, una sostanza considerata salutare per cuore e vasi sanguigni. Sono inoltre molto ricchi di rame.

Gli anacardi tostati e salati biologici vanno conservati in un barattolo ben chiuso poiché se vengono lasciati all’aria irrancidiscono molto velocemente.

CURIOSITA’

L’anacardo deve il nome alla sua caratteristica forma “cardiaca”. Anacardium, infatti, deriva dal greco “kardia, cioè “cuore”.

Ciò che non tutti sanno è che i semi (acheni) dell'Anacardium occidentale non sono l'unica porzione della pianta utilizzata a scopo alimentare.  Infatti l'anacardo fornisce ad un tempo due tipi di frutti intimamente uniti: uno fresco, la "mela d'anacardio(chiamata in Brasile "mela di acagiù"), e uno secco, la "mandorla o nocciola d'anacardio" (chiamata in Brasile "noce di acagiù mandorla di acagiù"), contenente il seme oleoso e commestibile. La mela d'anacardio e', botanicamente, un falso frutto in quanto risulta da una ipertrofia del peduncolo fiorale che arriva a raggiungere le dimensioni di una mela più o meno piriforme. In Brasile, dalla mela di anacardio si estrae un succo rinfrescante che viene bevuto dopo essere stato leggermente fermentato.

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