Fragole disidratate bio 25 gr
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Fragole disidratate bio 25 gr (SFUSE)
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Fragole disidratate biologiche
Fragole disidratate sfuse da agricoltura biologica certificata
Le fragole disidratate biologiche sono ottime al naturale per un salutare spuntino da portare sempre con te. Alimento versatile in cucina possono infatti essere gustate a colazione, assieme ai cereali, nel latte o nello yogurt oppure utilizzate per la creazione di sfiziose ricette dolci.
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INGREDIENTI: Fragole provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 27 kcal |
| Grassi | 0,4 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Carboidrati | 5,3 g |
| Sale | 0,02 g |
| Proteine | 0,9 g |
PROPRIETA'
Le fragole disidratate biologiche sfuse sono un alimento ricco di vitamina C , vitamina B9 e potassio, e come gli altri frutti rossi contengono un'alta percentuale di antiossidanti .
Rispetto al frutto fresco facilmente deperibile, quelle disidratate sono in grado di conservarsi perfettamente anche per più di un anno.
USI IN CUCINA
Le fragole disidratate biologiche sono un ottimo spuntino, ideale per gli amanti di questo frutto, da consumare sia da solo al naturale che in aggiunta a cereali a colazione o merenda nel latte o nello yogurt insieme anche ad altra frutta secca.
Sono considerate molto comode in cucina per preparare o per decorare i dolci come crostate, torte, pasticcini, barrette di cereali o muesli.
Un abbinamento molto apprezzato è quello delle fragole disidratate bio con il torrone.
Le fragole disidratate biologiche sfuse possono essere utilizzate per aromatizzare alcune bevande calde come tisane, vin brulè oppure thè.
Infatti immerse nell'acqua bollente e messe ad infusione in accompagnamento al the, renderanno quest'ultimo fruttato e profumatissimo.
Essendo un frutto essiccato può essere anche grattuggiato ed utilizzato per colorate e profumate guarnizioni di gelati, creme, mousse, frullati o yogurt.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e odori forti come caffè, tabacco e spezie.
CURIOSITA'
Le fragole disidratate biologiche sfuse, rispetto ad altre tipologie di frutti come mele, prugne ed albicocche, hanno conosciuto lo sviluppo della loro commercializzazione solo negli ultimi dieci anni.
La loro lavorazione nasce da un’accurata selezione della materia prima, impiegando frutti che hanno raggiunto un buono stato di maturazione e che hanno quindi i giusti livelli di sali e vitamine.
L’essiccazione, che avviene a temperature non troppo elevate per preservare le loro qualità organolettiche, prevede la ventilazione delle fragole sfuse a circa 34 gradi centigradi, per un periodo che non deve essere inferiore alle ventiquattro ore.
Grazie a questo procedimento le fragole, che sono un frutto facilmente deperibile, sono in grado di conservarsi perfettamente anche per più di un anno.
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Dettagli
- Peso
- 25 gr
- Origine
- UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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