INGREDIENTI: Mele provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr):
Energia |
71 kcal |
Grassi |
0,24 g |
Carboidrati |
19,06 g |
Fibre |
3,3 g |
Proteine |
0,36 g |
PROPRIETà:
Le mele Braeburn biologiche hanno un alto contenuto di vitamine (A, B1, B2, B3, C e folati) e sali minerali (potassio, magnesio, calcio, ferro, sodio).
Contengono inoltre sostanze antiossidanti, come la quercitina, la catechina e l’acido clorogenico.
La buccia delle mele Braeburn da agricoltura biologica, poi, contiene acido malico, considerato come un antinfiammatorio naturale.
USI IN CUCINA:
Le mele Braeburn biologiche presentano una combinazione unica di dolce ed aspro che la rendono ottima per essere consumata al naturale per una colazione o merenda energica e gustosa.
E' molto apprezzato il loro abbinamento allo yogurt, cereali o il loro utilizzo come ingrediente per i frullati, centrifugati e shake.
Possono essere usate in cucina anche per realizzare marmellate, torte, muffin, crostate e strudel.
Può essere un gustoso ingrediente anche di insalate o come accompagnamento a piatti a base di formaggi semi-stagionati, grazie soprattutto alla polpa croccante e succosa allo stesso tempo.
Sono adatte anche per essere cotte, specie per realizzare zuppe.
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