INGREDIENTI: pere nashi provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia |
42 kcal |
| Grassi |
0,23 g |
| Carboidrati |
10,65 g |
| Fibre |
3,6 g |
| Proteine |
0,5 g |
PROPRIETA':
Le Pere Nashi biologiche contengono tantissime proprietà benefiche per il nostro organismo.
Sono ricche di magnesio e di altri sali minerali come ferro e potassio, che aiutano il nostro corpo a combattere i sintomi della stanchezza o dell’affaticamento.
Le Pere Nashi bio sono anche molto utili per rafforzare le ossa, grazie al largo contenuto di fibre e di micronutrienti.
Contengono, inoltre, anche diverse vitamine del gruppo B e C .
USI IN CUCINA
Le Pere nashi biologiche sono ottime da mangiare così al naturale per una merenda energica e gustosa.
Sono perfette a colazione, per esempio in accompagnamento allo yogurt, un po’ di cereali o come ingrediente di frullati.
Le pere nashi bio sono molto usate in cucina come ingrediente di torte, muffin, crostate e strudel.
Questa varietà di pera è ottima anche in abbinamento con cibi salati come prosciutto crudo e formaggi duri e anche in macedonia, può essere tranquillamente consumata con la buccia perché priva di residui antiparassitari.
Le pere nashi biologiche sono spesso impiegate nella preparazione di marmellate, torte, confetture o dolci di frutta.
Un abbinamento molto apprezzato per le marmellate di pere nashi bio è quello con lo zenzero, che col suo sapore piccante e deciso contrasterà la dolcezza della pera asiatica.
CURIOSITA’
Le pere Nashi biologiche sono il frutto della pianta Pyrus Puryfolia, e sono conosciute anche come pere asiatiche, poiché sono diffuse principalmente in Cina, Giappone e Corea.
Le pere Nashi bio sono una sorta di incrocio fra una mela e una pera: dall’aspetto rotondeggiante, hanno una consistenza granulosa e sono molto dolci e succose.
Vengono raccolte verso la fine dell’inverno, dopo che la pianta fiorita viene sfoltita, così da ottenere pere nashi più grosse e succulenti.
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