Frutto della passione bio 250gr

Frutto della passione bio 250gr c.ca

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Frutto della passione biologico

Frutto della passione proveniente da agricoltura biologica certificata 250 c.ca 

Dolce e succoso, il frutto della passione bio, è ideale per mousse, semifreddi, sciroppi, frullati e smoothie. Il suo gusto ha una leggera nota acidula che viene molto apprezzata anche in ricette salate, per la creazione di gustose salse di accompagnamento. 

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: frutto della passione proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.)

Energia 97 kcal
Grassi 0,7 g
Carboidrati 23,3 g
Fibre 10,4 g
Proteine 2,2 g

PROPRIETA':

 Il frutto della passione bio è composto principalmente di acqua e rappresenta una buona fonte sia di betacarotene che di  fibre alimentari.

Contiene inoltre sali minerali tra cui ferro, potassio, magnesio, zinco, selenio.

E' inoltre ricco di vitamina A e Omega 6.

USI IN CUCINA

Il frutto della passione biologico ha una polpa abbondante, gelatinosa e profumatissima, ricca di piccoli semi.

Ha un sapore dolce-acidulo che viene molto apprezzato per essere utilizzato per la produzione di succhi, gelati, conserve, budini, sciroppi e marmellate.

Con il frutto della passione bio si possono preparare delle salse speciali che danno un sapore agrodolce e unico ai piatti salati.

Il modo migliore per gustarlo è quello di scegliere un frutto ben maturo, dividerlo in due parti e prelevare la polpa con un cucchiaino.

Il frutto della passione biologico è ottimo anche aggiunto ad altri frutti per la realizzazione di gustose macedonie.

CURIOSITA’ 

l frutto della passione biologico, appartiene al genere Passiflora, è originario del Brasile, dove è conosciuto anche con il nome di Maracujà.

Fra le varie specie esistenti, le più conosciute sono la maracujà viola e la maracujà gialla.

Dalla forma ovale o tondeggiante, ha un profumo molto intenso e un sapore dolce-acidulo.

Questo frutto ha un taglio medio o piccolo, in base alla qualità.

 

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Dettagli

Peso
250gr
Origine
Colombia
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.