Avocado bio Sicilia 300 gr c.ca

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Avocado Sicilia biologico

Avocado Sicilia proveniente da agricoltura biologica certificata

L'avocado biologico Sicilia è un alimento dal sapore dolce ricco di sostanze nutrienti benefiche. Al naturale può essere mangiato da solo o in aggiunta a insalate .Si presta, in cucina, alla preparazione di salse per antipasti leggeri o per primi piatti estivi. Alimento versatile, viene usato sia per ricette dolci che salate.

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: Avocado Sicilia proveniente da agricoltura biologica certificata

 

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.)

Energia 231 kcal
Grassi 23 g
Carboidrati 1,8 g
Fibre 3,3 g
Proteine 4,4 g
Sale 0,02 g

 

PROPRIETA':

L' avocado Sicilia biologico è un frutto ricco di grassi “buoni” come l'acido linoleico e gli Omega 3.

Fornisce al nostro organismo moltissime vitamine del gruppo A e C.

Contiene inoltre sali minerali come potassio e ferro.

 

USI IN CUCINA

L’avocado biologico in Sicilia è prodotto, da qualche anno, nelle zone costiere del catanese e del trapanese.

Le mutate condizioni ambientali, aprono infatti nuove opportunità per le regioni del Sud per poter coltivare questo frutto esotico.

L'avocado bioè un frutto molto versatile che può essere utilizzato in tantissimi modi diversi.

Può essere consumato al naturale, tagliato a metà, rimosso il nocciolo e anche la buccia.

Può essere condito con olio, pepe, sale e limone, oppure aggiunto alle insalate o ancora inserito fra gli ingredienti di piadine o panini o utilizzato per realizzare gustosi pesti.

Con l'avocado biologico si possono realizzare anche gustosi dolci come ad esempio smoothie, moussecheescake o muffin.

Non tutti sanno che il seme dell'avocado bio è commestibile e ricco di proprietà nutritive.

Dopo aver rimosso la pellicola marrone che lo riveste, il seme va schiacciato o grattugiato, per ottenere dei frammenti che potranno essere aggiunti a frullati, centrifugati, insalate, zuppe, stufati oppure nelle salse come il guacamole.

Un’altro modo ancora per utilizzare il seme di avocado biologico è consumarlo per la preparazione di tisane, facendo bollire il seme a pezzi per 30-40 minuti.

CURIOSITA’

L'albero di avocado è un albero che misura circa 10 mt d'altezza, ma che può raggiungere anche i 15–20 mt.

Il suo frutto, a forma di pera, è lungo dai 7 ai 20 cm ed ha un peso che può variare dai 100 gr al Kg.

La sua polpa è di colore giallo verde o giallo pallido.

 

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Dettagli

Peso
300 gr
Origine
Italia (Sicilia)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.