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Limoni bio 1 Kg in OFFERTA

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Limoni biologici in Offerta 1 kg

Limoni provenienti da agricoltura biologica certificata

I limoni biologici, protagonisti indiscussi in cucina, sono un alimento molto versatile che viene usato sia per ricette salate che dolci. Vengono utilizzati in cucina per decorare, condire e donare un gusto inconfondibile a antipasti, primi, secondi piatti e dolci.

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Varietà Primofiore

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: limoni provenienti da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.)

Energia 11 kcal
Carboidrati 2,3 g
Fibre 1,9 g
Proteine 0,6 g

 

PROPRIETA':

I limoni biologici contengono molta vitamina C, famosa per potenziare le difese immunitarie, e vitamina B (B1 e B2), utile per il sistema nervoso.

Sono ricchi di sali minerali, soprattutto il potassio e magnesio, e sono inoltre fonte di acido folico, flavonoidi e acidi organici.

Hanno proprietà alcalinizzanti e depurative e sono pertanto indicati a chi segue una dieta particolarmente ricca di proteine (iperproteica, chetogenica). 

I limoni bio sono un naturale antiacido gastrico e favoriscono la digestione.

Sono rinomate inoltre, le sue proprietà rinfrescanti, diuretiche, antisettiche e battericide.

Le foglie e la buccia di questo frutto contengono, inoltre essenze aromatiche ed oli essenziali.

 

USI IN CUCINA

I limoni biologici sono un alimento fondamentale in cucina e molto versatile.

Vengono infatti utilizzati sia per ricette salate che dolci.

Con i limoni bio possono essere fatti decotti, bevande calde o fredde.

Sono ottimi per la realizzazione di gustosi condimenti di primi piatti o per insaporire insalate, piatti di carne e pesce.

Sono molto usati inoltre, in aggiunta a macedonie di frutta fresca oppure a frullati o succhi.

La buccia dei limoni, come anche il loro succo, è un ingrediente fondamentale nella pasticceria.

La buccia, sia grattugiata che a pezzi, si usa per insaporire dolci soprattutto quelli alla frutta, crostate, biscotti, e per aromatizzare creme.

Basta aggiungere la scorza, priva della parte bianca, e una volta cotta eliminarla dalla crema. 

Le bucce dei limoni biologici vengono anche utilizzate per la realizzazione di gustosi liquori.

 

CURIOSITA’ 

I limoni sono il frutto dell’ albero del limone, Citrus limon, appartenente alla famiglia delle Rutaceae.

Sono originari dell’India settentrionale e della Cina, e si sono diffusi in Italia nel XII secolo quando gli Arabi li portarono in Sicilia. 

Erano conosciuti per le loro proprietà antisettiche, antireumatiche e tonificanti,venivano considerati sacri nei paesi islamici.

Venivano impiegati come antidoto contro i veleni, come astringente contro le forme dissenteriche ed emorragiche nonché per tenere lontano il demonio dalle case.

Gli antichi Egizi li utilizzavano, inoltre, per imbalsamare le mummie e spesso li riponevano nelle tombe con datteri e fichi.

 

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Dettagli

Peso
1Kg
Origine
Italia (Sicilia)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

Usa questo prodotto in: