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Lime biologico 1 kg in OFFERTA

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Lime biologico OFFERTA

Lime proveniente da agricoltura biologica certificata 1 kg

Questo frutto tropicale, succoso e aspro è ideale per cocktail, succhi, frullati o macedonie di frutta. Il lime biologico è un potente antiossidante, ricco di vitamina C. In cucina viene utilizzato anche per decorare e aromatizzare squisiti primi o secondi piatti a base di pesce dal gusto fresco ed estivo.

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INGREDIENTI: lime proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.)

Energia 14 kcal
Carboidrati 8 g
Fibre 0,5 g
Proteine 0,5 g

 

PROPRIETA':

Il lime bio contiene molta vitamina del gruppo C, famosa per potenziare le difese immunitarie, e vitamina del gruppo B ,utile per il sistema nervoso.

E' ricco di sali minerali quali potassio e magnesio.

E' inoltre fonte di acido folico, flavonoidi e acidi organici.

Il lime biologico è un naturale antiacido gastrico e favorisce la digestione.

Sono, inoltre, rinomate le sue proprietà rinfrescanti, diuretiche, antisettiche e battericide.

 

USI IN CUCINA

Il lime bio viene molto usato in cucina come alternativa al limone, rispetto al quale però possiede un aroma e un gusto decisamente esotico.

Si abbina perfettamente a secondi piatti a base di pesce e frutti di mare.

E' ottimo aggiunto a macedonie di frutta fresca oppure a frullati o succhi.

E' ingrediente fondamentale della famosa salsa guacamole, una salsa messicana a base di avocado e lime.

Il succo del lime biologico viene anche utilizzato per la preparazione di noti cocktail, come la Caipirinha, il Mojito e il Daiquiri.

Le bucce del lime biologico vengono anche utilizzate per la realizzazione di gustosi liquori.

 

CURIOSITA’ 

Il lime bio, il cui nome scientifico è Citrus aurantifolia, è un agrume appartenente alla famiglia delle Rutaceae.

Quando è maturo ha una forma leggermente ovale e la sua buccia sottile ha una colorazione verde giallastra.

La sua polpa, priva di semi, ha un gusto abbastanza acido.

L’ipotesi più diffusa circa le origini di questo agrume è quella che ritiene che questo frutto sia un ibrido ottenuto dall’incrocio tra il limone ed il cedro.

 

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Dettagli

Peso
1 kg
Origine
Spagna
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.