Avocado biologico 500 gr c.ca

Avocado biologico 300 gr c.ca

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Avocado biologico

Avocado proveniente da agricoltura biologica certificata

L'avocado biologico è un alimento dal gusto dolce, ideale per esaltare ricette salate. Al naturale può essere mangiato sia da solo, che in aggiunta a insalate. Si presta alla preparazione di salse per antipasti gustosi e leggeri o per primi piatti estivi. L'avocado bio è un alimento versatile che viene usato sia per ricette dolci che salate.

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INGREDIENTI: Avocado proveniente da agricoltura biologica certificata

 

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.)

Energia 231 kcal
Grassi 23 g
Carboidrati 1,8 g
Fibre 3,3 g
Proteine 4,4 g
Sale 0,02 g

 

PROPRIETA':

L' avocado bio è un frutto ricco di grassi “buoni” come l'acido linoleico e gli Omega 3.

Contiene molte vitamine del gruppo A e C e sali minerali come il potassio e il ferro.

 

USI IN CUCINA

L'avocado bio è un frutto molto versatile in cucina che può essere utilizzato in tantissimi modi diversi.

Consumato al naturale, per essere mangiato deve essere tagliato a metà, rimosso il nocciolo e successivamente la buccia e può essere mangiato da solo, condito con olio, pepe, sale e limone.

Oppure può essere aggiunto alle insalate o inserito fra gli ingredienti di piadine o panini o ancora utilizzato per realizzare gustosi pesti.

Con l'avocado biologico si possono realizzare anche gustosi dolci come ad esempio smoothie, mousse (avocado e cioccolato), cheescake e muffin (cocco e avocado).

Non tutti sono a conoscenza del fatto che il seme di Avocado biologico è commestibile e ricco di proprietà.

Dopo aver rimosso la pellicola marrone che lo riveste, il seme, infatti, va schiacciato con un martello, per ottenere dei frammenti che potranno essere aggiunti poi a frullati oppure a centrifugati.

In alternativa, anziché schiacciarlo è possibile grattugiare il seme, aggiungendolo, a insalate, zuppe, stufati oppure al guacamole.

Un’altro modo ancora per utilizzare il seme di avocado biologico è consumarlo per le tisane, facendo bollire il seme di avocado a pezzi per 30-40 minuti.

CURIOSITA’

L'albero di avocado è un albero di altezza media che misura circa 10 mt, ma che può raggiungere anche i 15–20 mt.

Il suo frutto è a forma di pera, ed è lungo dai 7 ai 20 cm, con un peso che può variare dai 100 gr al Kg.

L'avocado ha una polpa di colore giallo verde o giallo pallido.

 

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Dettagli

Peso
300 gr
Origine
Perù
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.