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Offerta- Albicocche biologiche 1 Kg

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Nuovo prodotto

Albicocche da agricoltura biologica

L'albicocca biologica presenta una buccia vellutata, di colore dorato che in alcune varietà tende al rosso. È un frutto ricco di minerali e vitamine A e C.

Maggiori dettagli

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8,85 €

Scheda tecnica

Peso1 Kg
OrigineItalia (Campania e Puglia)
Ente CertificatoreBioagricert S.r.l.

Dettagli

L’albicocca biologica è un frutto ricco di vitamine, soprattutto carotenoidi, vitamina A e C.

L’alta presenza di minerali come potassio, fosforo, sodio, ferro e calcio ne fa un valido supporto durante i mesi estivi. L’albicocca biologica può essere blandamente lassativa a causa del sorbitolo; è comunque ricca di acqua e fibre. 

La particolare dolcezza delle albicocche bio ne fa un dessert perfetto, soprattutto considerando che, nonostante il sapore, l’albicocca biologica non contiene un’eccessiva quantità di zuccheri e l’apporto calorico è contenuto.

Per chi è amante degli accostamenti particolari come carne e frutta, l’albicocca bio può accompagnare carni bianche; del resto questo frutto è tra quelli utilizzati per realizzare la mostarda di Cremona.

Per chi preferisce accostamenti più classici, l’albicocca bio è un ingrediente ideale per torte, crostate e dolci di ogni tipo, che sia fresca, in marmellata, sciroppata o in gelatina; l'albicocca si sposa a perfezione con il cioccolato, come nel caso della Sacher; ma anche con gli amaretti, i formaggi, lo yogurt e con molti altri ingredienti.

Fermo restando che anche una semplice albicocca bio, degustata in purezza, senza aver subito nessun trattamento e senza necessità di essere accompagnata o di accompagnare nulla, è uno dei doni più piacevoli dell’estate.

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