INGREDIENTI: pere Williams provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia |
35 kcal |
Grassi |
0,10 g |
Carboidrati |
8,8 g |
Fibre |
3,8 g |
Proteine |
0,3 g |
PROPRIETA':
Le Pere Williams biologiche contengono tantissime proprietà benefiche per l' organismo.
Sono ricche di sali minerali, fibre e vitamine.
Alimento poco calorico, del quale sono rinomate le proprietà antiossidanti.
USI IN CUCINA
Le Pere Williams biologiche dolci e soccose, sono ottime da mangiare così al naturale per una merenda energica e molto gustosa.
Sane e ricche di ottime sostanze nutritive, sono ottime la mattina per una colazione molto salutare, in accompagnamento a biscotti, yogurt, cereali, frutta o come ingrediente di frullati.
Le pere Williams bio sono usate in cucina anche come ingrediente di torte, muffin, crostate, biscotti, strudel e macedonie.
Sono amate anche in abbinamento a cibi salati come prosciutto crudo e formaggi duri anche sotto forma di marmellata o ancora abbinate a insalate, primi o secondi piatti.
CURIOSITA’
Le pere williams biologiche vennero selezionate per la prima volta verso la fine del Settecento in Inghilterra.
In Italia vengono coltivate principalmente in Emilia Romagna.
Si tratta di un frutto dalla forma tendenzialmente tondeggiante e dalla buccia sottile e liscia giallo chiaro.
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