INGREDIENTI: Pesche nettarine provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia |
39 kcal |
| Grassi |
0,32 g |
| Carboidrati |
10,55 g |
| Fibre |
1,7 g |
| Proteine |
1,06 g
|
PROPRIETA'
Le pesche nettarine gialle da agricoltura biologica contengono sali minerali che svolgono importanti funzioni nel nostro organismo come il potassio, il magnesio e il fosforo.
Le vitamine più presenti sono invece la vitamina C, la vitamina E e la vitamina B3.
Questo prodotto è anche fonti di antiossidanti quali beta-carotene, luteina e zeaxantina.
USI IN CUCINA
Le pesche nettarine gialle da agricoltura biologica sono ottime da consumare così come sono ma anche in macedonie, succhi fatti in casa e frullati, oltre che per realizzare torte e crostate, confetture e budini, senza dimenticare le classiche pesche sciroppate da preparare come conserva.
Le pesche nettarine gialle provenienti da agricoltura biologica, hanno una consistenza soda e allo stesso tempo molto succosa, dolce e parzialmente acidula.
La buccia è particolarmente ricca di fibre e consigliamo di mangiarla.
CURIOSITA'
Conosciute con il nome di pesche noci, le pesche nettarine assieme alle pesche comuni e le percoche sono il frutto dell’albero di pesco, il “Prunum persica”, appartenente alla famiglia delle Rosacee Prunoidee.
Le poche calorie contenute nelle pesche bio (39 ogni 100 gr), unito all’elevata quantità di acqua e al buon potere saziante, ne fa un frutto indicato per le diete ipocaloriche o per chi vuole mantenersi in forma, facendo uno spuntino sano e leggero.
Le pesche bio vengono usate anche in cosmetica perché rendono la pelle nutrita e vellutata. Per preparare la maschera per il viso alla pesca occorre una pesca bio matura, un cucchiaio di latte di mandorla non zuccherato e un cucchiaino di olio di mandorla. Basta tagliare la pesca bio a pezzi e mettere tutto nel frullatore. Stendete sul viso e lasciate agire per 20 minuti. La vostra pelle sarà morbida e luminosa!
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