Mele renetta bio 500 gr

Mele renetta bio 500 gr

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Mele renetta biologiche

Mele renette provenienti da agricoltura biologica certificata

Le mele renetta biologiche sono sferiche e tozze, leggermente appiattite e irregolari. Hanno la polpa bianca, morbida e pastosa. Hanno un gusto saporito e aromatico, acidulo e mediamente zuccherato. Sono ottime se consumate al naturale, e ideali per la realizzazioni di dolci ma possono diventare anche un ingrediente unico per piatti salati originali e gustosi.

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II CATEGORIA

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INGREDIENTImele provenienti da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.)

Energia 48 kcal
Grassi 0,1 g
Carboidrati 12,7 g
Fibre 1,3 g
Proteine 0,2 g

PROPRIETA':

Le mele Renetta biologiche sono una fonte di sali minerali come potassio, magnesio, calcio, ferro e sodio. 

Sono molto ricche delle vitamine del gruppo A, B1, B2, B3 e C.

Contengono inoltre sostanze antiossidanti, quali la quercitina, la catechina e l’acido clorogenico.

La buccia delle mele renetta biologiche contiene acido malico e un elevato contenuto di fibre.

USI IN CUCINA

Le mele renetta biologiche sono ottime se consumate al naturale per una merenda salutare e saziante.

In cucina sono utilizzate soprattutto per la realizzazione di dolci ma possono diventare un ingrediente fondamentale di piatti salati originali e gustosi.

Con le mele renetta biologiche è possibile preparare delle ottime frittelle di mele, ciambelloni, strudel, plumcake e torte ottime per la prima colazione o come dessert.

Possono, inoltre, diventare l’ingrediente chiave di ottimi risotti in abbinamento, per esempio, con il formaggio taleggio. 

CURIOSITA’ 

Le mele Renetta sono la più “nobile” varietà di mele visto che il suo nome deriva dal francese "reine", che significa regina.

Sono grosse e dalla forma appiattita, con la buccia gialla o rossa a seconda della varietà e con macchie scure.

Si conservano a lungo e anche se la buccia diventa grinzosa la sua polpa è ancora buona e profumata. 

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Dettagli

Peso
500 gr
Origine
Italia (Trentino)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.