Quinoa bianca bio 250 gr
2,78 €
Prezzo
Quinoa bianca bio 100 gr (SFUSA)
Riferimento: 8010
0,86 €
Tasse incluse
Quinoa biologica
Quinoa sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata
La quinoa biologica sfusa può essere utilizzata in cucina per la preparazione di gustose ed originali ricette sia dolci che salate. Può essere infatti usata per preparare insalate, primi piatti e minestre come anche torte e biscotti.
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INGREDIENTI: quinoa proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 365 kcal |
| Grassi | 5,9 g |
| Fibre | 6,9 g |
| Carboidrati | 62,4 g |
| Proteine | 12,2 g |
PROPRIETA’
La quinoa biologica sfusa è un alimento molto energizzante.
Contiene sali minerali quali ferro e magnesio.
E' ricca di vitamine del gruppo C ed E .
Sono rinomate inoltre le proprietà antiossidanti della quinoa bio sfusa.
USI IN CUCINA
La quinoa biologica sfusa è molto amata dai celiaci in quanto priva di glutine, e dai vegani e vegetariani perchè ricca di proteine vegetali.
Prima di essere cotta va sciacquata accuratamente, poi va bollita in acqua o brodo per circa 10-12 min.
E’ ottima usata nelle insalate di cereali e si presta anche come base di polpette, hamburger o come ripieno di ortaggi.
Può sostituire pasta o cereali in primi piatti e minestre.
La quinoa bio sfusa viene usata anche in ricette dolci, per esempio cotta nel latte può sostituire l'avena del porridge, o ancora con essa possono essere fatti dolci da forno come torte e biscotti.
CURIOSITA’
La quinoa biologica sfusa è simile ai cereali ma appartiene alla famiglia delle barbabietole e degli spinaci.
La pianta della quinoa è originaria del Sud America dove viene coltivata ancora secondo metodi tradizionali.
Questa pianta viene interamente utilizzata in cucina, in tutte le sue parti.
Le foglie hanno un sapore molto simile a quello degli spinaci e pertanto si possono cucinare allo stesso modo, mentre il fusto della pianta viene utilizzato per foraggiare per il bestiame.
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Dettagli
- Peso
- 100 gr
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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