Farro piccolo monococco bio 100 gr (SFUSO)
Riferimento: 7021
Farro piccolo monococco biologico
Farro piccolo monococco sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
Il farro piccolo monococco è un cereale dalle notevoli proprietà nutritive che è molto versatile in cucina. Può essere infatti impiegato per la realizzazione di insalate primi piatti o zuppe e minestre.
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INGREDIENTI: farro piccolo monococco proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia | 373 kcal |
Grassi | 4 g |
Carboidrati | 70 g |
Proteine | 12 g |
Sale | 0,04 g |
PROPRIETA’
Il farro piccolo monococco bio sfuso contiene vitamine del gruppo A, E, C e del gruppo B.
Fornisce al nostro organismo un'elevata quantità di carotenoidi, come il B-carotene, e sali minerali quali magnesio, ferro, calcio e zinco.
USI IN CUCINA
Il farro piccolo monococco bio sfuso deve essere messo a bagno per un paio d'ore e poi successivamente lessato.
Una volta cotto è un alimento molto versatile in cucina dove trova svariati impieghi.
Può essere infatti utilizzato per la realizzazione di gustosissime insalate fredde, primi piatti o zuppe in abbinamento a verdure, pesce o carne.
Il farro monococco biologico può essere anche utilizzato per addensare stufati di verdure o per rendere corpose, minestre di legumi.
CURIOSITA’
Il Farro Monocco, volgarmente chiamato "piccolo farro", è una pianta della famiglia delle graminacee.
Questo cereale è ritenuto essere il primo cereale "addomesticato" dall'uomo intorno al 7500 a.C., in Medio Oriente.
Si tratta di una pianta dalla nascita spontanea, estremamente semplice da coltivare.
Essa infatti ha una naturale resistenza nei confronti di parassiti, patogeni, siccità e povertà del terreno.
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Dettagli
- Peso
- 100 gr
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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