Fagioli cannellini bio 400 gr
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Fagioli cannellini bio 100 gr (SFUSI)
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Fagioli cannellini biologici
Fagioli cannellini sfusi provenienti da agricoltura biologica certificata
Piccoli e dal tipico colore bianco, i fagioli cannellini biologici sfusi sono molto utilizzati in cucina per la realizzazione di sfiziosi antipasti , primi piatti e contorni dal gusto unico. Possono essere mangiati in umido o al sugo e serviti caldi o freddi.
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INGREDIENTI: fagioli cannellini provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 333 kcal |
| Grassi | 0,8 g |
| Fibre | 15,2 g |
| Carboidrati | 60,2 g |
| Proteine | 23,6 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA’
I fagioli cannellini biologici sfusi sono un alimento molto nutriente.
Anche se sono una buona fonte di proteine vegetali, queste però non costituiscono da sole un sostituto completo delle proteine contenute nella carne.
I fagioli cannellini bio sfusi sono ricchi di vitamine del gruppo A, B e C e acido folico.
Contengono inoltre molti sali minerali tra cui fosforo, calcio, zinco e ferro e sono ricchi di fibre e poveri di grassi.
Hanno rinomate proprietà diuretiche e depurative e antiossidanti.
USI IN CUCINA
I fagioli cannellini biologici sfusi hanno un sapore molto delicato.
In cucina vengono utilizzati per moltissime ricette per realizzare antipasti, primi piatti, secondi e contorni.
Fra le ricette più famose ci sono fagioli all'uccelletto, ribollita, pasta e fagioli, salsiccia e fagioli, polenta e fagioli bianchi, cannellini al fiasco, sugo di cozze e fagioli bianchi, fagioli cannellini lessi, crema di fagioli bianchi e molte altre.
Si consiglia di tenere in ammollo i fagioli cannellini secchi per circa 10-12 ore. Dopodiché dovranno essere sciacquati bene e poi cucinati a piacimento.
CURIOSITA’
I fagioli cannellini vengono chiamati anche fagioli bianchi.
Questa varietà di fagioli appartiene alla famiglia delle Leguminose e vede le sue origini in Toscana.
Ad oggi vengono coltivati in tutta Italia.
Sono legumi piccoli, dalla forma allungata, dal tipico colore bianco perlato.
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Dettagli
- Peso
- 100 gr
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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