Lenticchie piccole di montagna bio 100gr (SFUSE)

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Lenticchie piccole di montagna biologiche

Lenticchie piccole di montagna sfuse provenienti da agricoltura biologica certificata

Gustose e genuine le lenticchie piccole di montagna bio sfuse sono da sempre considerate la carne dei poveri per il loro alto contenuto proteico. Possono essere mangiate al sugo o in umido, da sole o in accompagnamento a gustosi primi o secondi piatti. Sono molto amate anche le ricette che ne fanno l'ingrediente principe di saporite zuppe e vellutate. 

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INGREDIENTI: lenticchie piccole di montagna provenienti da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 291 kcal
Grassi 1 g
Fibre 13,8 g
Carboidrati 51,1 g
Proteine 22,7 g
Sale 0,02 g

PROPRIETA’

Le lenticchie piccole di montagna biologiche sfuse sono naturalmente prive di grassi (ne contano appena 0,4g per ogni etto) e colesterolo.

Sono inoltre povere di sodio e hanno un basso apporto calorico.

Dal punto di vista delle vitamine e dei sali minerali, le lenticchie piccole di montagna bio hanno buoni livelli di vitamina A, C e B6 nonché di calcio, magnesio e ferro.

USI IN CUCINA

Le lenticchie piccole di montagna biologiche sfuse sono un alimento molto nutriente e versatile in cucina.

Questo legume ha un tempo di cottura più rapido rispetto alle altre varianti di lenticchie.

Le lenticchie di montangna bio sfuse, infatti, non necessitano di ammollo e dopo essere state sciacquate sotto acqua corrente, basterà cuocerle in acqua salata in 30 min circa.

Possono essere mangiate al sugo o in umido, da sole o in accompagnamento a primi o secondi piatti.

Le lenticchie piccole di montagna biologiche sono perfette per la preparazione di secondi piatti con carne gustosi e nutrienti.

Sono ideali anche per la preparazione di insalate, zuppe, minestre e vellutate.

In cucina possono essere utilizzate anche per la realizzazione di polpette di lenticchie o Hummus.

CURIOSITA’

Le lenticchie piccole di montagna biologiche sfuse sono un legume ricavato dalla coltivazione della Lens culinaris, pianta appartenente alla famiglia delle Fabaceae/Leguminose.

In questa famiglia di piante troviamo anche il cece e l’arachide, la liquirizia, la soia, i fagioli e i piselli.

 

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Dettagli

Peso
500 g
Origine
Italia
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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