Lievito di birra in scaglie bio

Lievito di birra in scaglie bio 200gr

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Lievito di birra in scaglie biologico

Lievito di birra da agricoltura biologica certificata

Il lievito alimentare in scaglie bio Fior di Loto è un integratore alimentare ricavato dal lievito di birra deattivato, ricco di vitamine B, fibre e ferro.

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Lievito di birra in scaglie da agricoltura biologica, si tratta del lievito di birra che, essendo stato deattivato, ha perso la sua capacità di lievitare e fermentare e per questo non può essere utilizzato per pani o dolci, ma si può considerare un integratore alimentare a tutti gli effetti. 

Il sapore del lievito di birra in scaglie da agricoltura biologica è intenso e spesso considerato simile al formaggio, pungente e cremoso e per questo viene spesso utilizzato come condimento e usato nella cucina vegana e vegetariana al posto del formaggi, conferendo ai piatti un sapore distinto e piacevole. Il suo uso è molto antico e secondo alcuni documenti era già utilizzato in Egitto per i suoi benefici sulla saluta e la bellezza. 

A livello nutrizionale il lievito di birra in scaglie da agricoltura biologica è un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, aminoacidi essenziali, fibre e ferro.

È utile notare anche il contenuto di fibre del lievito alimentare in scaglie bio, in particolare la presenza di beta glucani, un tipo di fibra con effetti benefici sul sistema immunitario e utile alla riduzione di colesterolo.

In aggiunta, questo lievito alimentare in scaglie bio è anche una buona fonte di selenio e potassio e proprio grazie al suo ricco contenuto di vitamine, acido folico, minerali e aminoacidi, il lievito alimentare in scaglie bio contribuisce al miglioramento e al mantenimento della salute e della bellezza di pelle e capelli.

Tra gli effetti benefici di una cura a base di lievito di birra in scaglie da agricoltura biologica il principale è il riequilibrio della flora batterica intestinale, con conseguente aiuto nel superamento dei disturbi da malassorbimento e di alcune malattie infiammatorie del colon. 

Il lievito di birra in scaglie da agricoltura biologica va utilizzato sempre a crudo per mantenere intatte tutte le sue proprietà, quindi mai aggiungerlo mentre si cucina o su un piatto troppo caldo. Basta cospargerlo sui cibi come fosse formaggio o si può usare anche sui dolci e mescolare a mandorle tritate, semi e spezie.

Essendo secco però è meglio usare il lievito alimentare in scaglie bio con olio o con un piatto con sugo. Provatelo su un piatto di pasta o di riso, o sui popcorn ancora caldi, o mescolate qualche cucchiaino al condimento per una fresca, insalata mista o su delle verdure al vapore appena cotte. 

Per le dosi, considerate 4-5 cucchiaini al giorno, senza eccedere, ed è meglio conservarlo in un luogo al riparo dalla luce poiché questa può distruggerne le vitamine. 

Se decidete di assumere il lievito di birra in scaglie da agricoltura biologica, per esempio durante i cambi di stagione, quando si tende a sentirsi più debilitati, è bene non adoperatelo per più di 2-3 mesi di seguito - si tratta sempre di un prodotto a base di miceti. 

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Dettagli

Peso
200 gr