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Crema di acciughe 90 gr Visualizza ingrandito

Crema di acciughe 90 gr

26017

Nuovo prodotto

La crema di acciughe Iasa Il Gustoso è ideale per farcire crostini e tartine o per guarnire i piatti con una saporita nota mediterranea.

Maggiori dettagli

3,36 €

Scheda tecnica

Peso90 gr
OrigineItalia

Dettagli

La crema di acciughe Iasa Il Gustoso è ideale per farcire crostini e tartine o per guarnire i piatti con una saporita nota mediterranea.

La pesca dell’acciuga per questo prodotto avviene nel periodo estivo in Italia, nel golfo di Salerno. Esse vengono eviscerate e pulite manualmente il giorno stesso della pesca e successivamente riposte in grossi tinelli, alternando strati di acciughe e strati di sale. Grazie all’azione di quest’ultimo e alla pressione esercitata dal peso sovrapposto, il composto macera per almeno sette mesi, fino alla completa maturazione. Successivamente, i filetti vengono confezionati in vasetti di vetro con l’aggiunta di olio extravergine di oliva biologico.

INGREDIENTI:

Acciughe 75%, *olio extra vergine di oliva 25%, sale. *Biologico.

Zona di pesca: Mare Mediterraneo.