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Riso carnaroli 1kg bio Visualizza ingrandito

Riso superfino carnaroli 1kg bio

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Nuovo prodotto

Riso Carnaroli superfino da agricoltura biologica

Maggiori dettagli

5,08 €

Scheda tecnica

Peso1 kg
OrigineItalia
Ente CertificatoreBioagricert S.r.l.

Dettagli

Carnaroli superfino bio è un riso a chicco medio originario di Pavia, Novara e Vercelli. Tradizionalmente il riso Carnaroli superfino bio viene usato per preparare il risotto ed è diverso dal più comune riso Arborio per maggiore contenuto di amido, consistenza più soda e il chicco più lungo. Il riso Carnaroli superfino bio tiene la cottura meglio rispetto ad altre varietà di riso durante la cottura lenta richiesta per fare il risotto, perché presenta maggiori quantità di amilosio. Appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso è chiamato “re dei risi”.

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