Noce moscata in polvere bio 250 gr
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Noce moscata in polvere bio 50 gr (SFUSA)
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Noce moscata biologica
Noce moscata in polvere sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata
Grazi al suo sapore raffinato e dolce, con una nota leggera di piccante, la polvere di noce moscata biologica sfusa è una spezia molto amata in cucina che può essere utilizzata per la realizzazione di ricette sia dolci che salate.
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INGREDIENTI: noce moscata proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 504 kcal |
| Grassi | 36 g |
| Carboidrati | 29 g |
| Fibre | 20 g |
| Proteine | 6 g |
| Sale |
0,04 g |
PROPRIETA'
La noce moscata biologica contiene diversi sali minerali quali ferro, rame, zinco, manganese, selenio.
E' inoltre ricca delle vitamine A, B, C e dell' acido folico.
La polvere di noce moscata bio sfusa fornisce al nostro organismo anche flavonoidi e betacarotene che hanno notevoli proprietà antiossidanti.
USI IN CUCINA
In cucina, la polvere di noce moscata biologica sfusa viene utilizzata come ingrediente sia di ricette di dolci che di ricette di pietanze salate.
Viene infatti usata per la realizzazione di creme e budini, ma anche per purè di patate, verdure lesse, brodo o impasti di carne.
In Medio Oriente, per esempio, la noce moscata bio è molto diffusa per arricchire di sapore la carne, le uova e i formaggi.
In Italia questa spezia viene molto apprezzata in aggiunta al ripieno di tortellini e ravioli a base di carne, ai formaggi e agli spinaci.
Una spolverizzata di polvere di noce moscata biologica sfusa è inoltre perfetta per aromatizzare cocktail oppure bevande alcoliche come vino caldo e punch .
CURIOSITA’
La noce moscata in polvere biologica sfusa è una spezia ricavata dal frutto della Myristica fragrans.
Questo è un albero originario dell'Indonesia che cresce nelle regioni caratterizzate da un clima tropicale.
I frutti della Myristica fragrans vengono commercializzati come spezie, il cui seme è la noce moscata, mentre il rivestimento carnoso che lo ricopre è il macis.
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Dettagli
- Peso
- 50 gr
- Origine
- NON UE - Sri Lanka
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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