Topinambur 500 gr

Topinambur bio 500 gr

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Topinambur biologico

Topinambur proveniente da agricoltura biologica certificata

Il topinambur bio è un alimento ricco di proteine e sali minerali che può essere consumato sia crudo che cotto. Si può cucinare in diversi modi (saltato in padella, cotto al vapore, bollito, arrostito al forno, fritto o trifolato) e con esso si possono realizzare numerose ricette sfiziose come antipasti, primi secondi o piatti unici.

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: Topinambur proveniente da agricoltura biologica.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 73 kcal
Grassi 0,01 g
Carboidrati 17,44 g
Fibre 1,6 g
Proteine 2 g
Sale 0,04 g

PROPRIETA'

Il topinambur bio certificato è un alimento noto per le sue proprietà disintossicanti e per aiutare il sistema immunitario.

E' infatti ricco diproteine, sali minerali e vitamine e al contempo povero in calorie e con un indice glicemico molto basso.

USI IN CUCINA

Il topinambur bio, è noto anche con il nome di rapa tedesca o di carciofo di Gerusalemme.

Questo tubero ricco di numerose sostanze benefiche per il nostro organismo è facilmente digeribile e dietetico.

Particolarmente versatile in cucina, può essere l'ingrediente principe di numerose ricette.

Il topinambur bio può essere consumato sia crudo che cotto.

Per mangiarlo cotto possiamo cucinarlo in diversi modi : bollito, cotto a vapore, fritto, cotto al forno o ripassato in padella.

In cucina è molto apprezzato il suo abbinamento ad ortaggi, legumi, frutta secca.

Conn esso possiamo preparare chips, risotti, vellutate e polpette.

 

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Dettagli

Peso
500 gr
Origine
Italia (Veneto)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

Usa questo prodotto in: