INGREDIENTI: Pomodori cuore di bue provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI( per 100 gr):
Energia |
18 kcal |
Grassi |
0,2 g |
Carboidrati |
3,9 g |
Fibre |
1,2 g |
Proteine |
0,88 g |
PROPRIETà
I pomodori cuore di bue biologici sono un prodotto salutare e dietetico, dato che contengono meno di 20 calorie per 100 grammi.
Inoltre, sono ricchi di sostanze utili per il nostro organismo, quali glucosio e fruttosio, ma anche acido citrico e malico. Sono un alimento ricco di licopene, un potente antiossidante che previene l'invecchiamento delle cellule.
La polpa di questi pomodori cuore di bue bio è molto saporita e contiene pochissimi semi.
USI IN CUCINA
I pomodori cuore di bue biologici sono ideali per essere consumati insieme ad insalate o crudi, con sale e olio, o anche insieme ad una fresca mozzarella di bufala per una deliziosa caprese.
Si prestano perfettamente alla preparazione del succo di pomodoro, in quanto la notevole quantità di acqua presente in ogni frutto lo rende super dissetante.
Infine, è possibile preparare i pomodori cuore di bue bio ripieni di cous cous con aromi. Questa ricetta permette inoltre di non sprecare la carcassa del pomodoro, poiché é perfetta per essere usata come contenitore.
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