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Cipollotti Freschi Visualizza ingrandito

Cipollotti biologici c.a.70 gr

589

Nuovo prodotto

Cipollotti Freschi da agricoltura biologica

Maggiori dettagli

2,31 €

Scheda tecnica

Peso70 gr
OrigineItalia (Veneto)
Ente CertificatoreBioagricert S.r.l.

Dettagli

Il cipollotto biologico è il bulbo immaturo, colto prima che si formi il bulbo che conosciamo bene. Il sapore dei cipollotti bio dipende dal tipo di cipolla da cui sono ricavati, se cioè dalla cipolla bianca o dalla cipolla rossa: il primo è il più diffuso ed ha un sapore pungente, mentre il secondo è più dolce e delicato.

I cipollotti biologici sono presenti tutto l'anno coltivati in serre, ma la stagione naturale per trovarli freschi è l'inizio della primavera.

I cipollotti biologici si consumano sia le foglie, più ricche di vitamine, che il piccolo bulbo privato della barba, ricco di minerali ed enzimi.

Numerose sono le ricette che lo usano al posto della cipolla e dell'aglio, poiché il sapore del cipollotto biologico è meno intenso, ma per sfruttare le sue proprietà appieno bisogna gustarlo crudo.

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Categoria 2

Con questo ingredienti puoi fare: