Peperoni bio 500 gr

Peperoni bio 500 gr

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Peperoni biologici

Peperoni variegati provenienti da agricoltura biologica certificata

I peperoni biologici hanno un sapore dolce e fruttato, sono perfetti da fare come condimento per la pasta, come contorno, al forno, gratinati o anche ripieni. Sono tra le verdure più versatili in cucina, che si possono utilizzare per antipasti o primi oppure per accompagnare deliziosi secondi. Si possono mangiare anche crudi. per insaporire insalate.

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Peperoni rossi, gialli o verdi in base alle disponibilità

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: peperoni provenienti da agricoltura biologica.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 31 kcal
Grassi 0,3 g
Carboidrati 6 g
Fibre 2,1 g
Proteine 0,99 g
Sale 0,04 g

PROPRIETA'

I peperoni biologici sono ricchi di sali minerali quali fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio.

Contengono una percentuale di vitamina C quattro volte maggiore che negli agrumi, e sono ricchi di vitamina del gruppo B, E, J e K.

Ricchi di fibre e poveri di calorie i peperoni bio rientrano tra i cibi utili al controllo del peso visto anche le loro proprietà sazianti.

USI IN CUCINA

I peperoni biologici sono un alimento molto versatile in cucina, possono essere infatti impiegati per realizzare antipasti, primi piatti, contorni o piatti unici.

Possono essere mangiati sia crudi che cotti.

Si possono cucinare con molte tecniche o possono non essere cucinati affatto, e consumati sott’aceto o crudi a listarelle o insaporiti con olio, pepe e sale.

Sono molto amati per la realizzazione di gustosi primi piatti sia utilizzati in pezzi che sotto forma di salsa.

Come contorno possono essere mangiati da soli o in abbinamento ad altre verdure, come piatto unico, invece, possono essere fatti ripieni di carne, pesce, pane, verdure o formaggi.

CURIOSITA'

I peperoni sono i frutti del Capsicum annuum, una pianta che appartiene alla famiglia delle Solanacee.

Questo arbusto è alto non più di 100-150cm, ha le foglie verdi e lucide ed i suoi fiori sono bianchi.

I peperoni sono la bacca di questa pianta, dapprima verde e poi in seguito alla maturazione gialla o rossa in base alla varietà.

 

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Dettagli

Peso
500 gr
Origine
Italia (Veneto e Sicilia)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.