Nocciole gentili romane sgusciate bio 500 gr
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Prezzo
Nocciole sgusciate bio 100 gr (SFUSE)
Riferimento: 1001
2,10 €
Tasse incluse
Nocciole sgusciate biologiche
Nocciole sgusciate da agricoltura biologica certificata
Le nocciole sgusciate bio sono un ottimo snack da consumare al naturale a colazione o a merenda in alternativa ai prodotti confezionati. Ricche di proprietà sono una golosa fonte di energie. Indicate in cucina nella realizzazione di salse, dolci e creme per la realizzazzione di ricette sia dolci che salate.
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INGREDIENTI: Nocciole Gentili Romane da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 699 kcal |
| Grassi | 65,6 g |
| Carboidrati | 13,18 g |
| Proteine | 16,2 g |
| Fibre | 8,1 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA’
Elevato contenuto di vitamina e fibre e manganese
Ricche di acidi grassi quali Omega 6 e Omega 3, alfa-tocoferolo
Sono fonte di minerali quali potassio, fosforo, magnesio, ferro e rame.
USI IN CUCINA
Oltre ad essere consumate al naturale come snack, le nocciole sgusciate biologiche vengono impiegate in cucina per moltissimi tipi di preparazioni sia dolci che salate.
Sono particolarmente indicate nella realizzazione di salse, dolci e creme.
Famoso è l’abbinamento della nocciola con il cacao, base per le ricette di tantissimi dolci, creme spalmabili ma anche torroni e tavolette di cioccolato.
La granella di nocciole, ottenuta tritando le nocciole intere, si rivela invece ottima nella decorazione di dolci, gelati, biscotti e dessert.
E’ consigliabile conservare le nocciole intere o ridotte in granella in barattoli a chiusura ermetica posti lontano da fonti di calore e di umidità.
CURIOSITA’
La Nocciola Gentile Romana è una varietà di nocciola, prodotta in una zona a nord di Roma tra i monti Cimini e Sabatini che comprende alcune aree delle province di Roma e di Viterbo.
Di epoca pre-romana è la presenza della pianta sul territorio, mentre la sua coltivazione sarebbe iniziata nel XV secolo.
Da allora, nel corso dei secoli i coltivatori hanno rivestito un ruolo importante nel creare un prodotto di eccellente qualità.
Il consumo di questo frutto secco si è ampiamente diffuso a partire dal XVI secolo, arrivando ad arricchire persino i banchetti papali. Nella storia del Carnevale Romano queste nocciole sono infatti state citate come alimento particolarmente gradito a Papa Leone X.
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Dettagli
- Peso
- 100 gr
- Origine
- Italia (Lazio)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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