Fave di cacao biologiche

Fave di cacao sfuse da agricoltura biologica certificata

Le fave di cacao biologiche godono di numerose proprietà benefiche e sono l'ingrediente base per la creazione del cioccolato. Possono essere gustate crude per la prima colazione o per un energico spuntino. In cucina, non avendo esse un sapore dolce, posso trovare il loro impiego in gustose ricette sia dolci che salate.

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Cacao in polvere naturale biologico

Cacao in polvere naturale 20/22 da agricoltura biologica certificata

Il cacao in polvere naturale bio 20/22 è ideale per preparare dolci golosi a base di cioccolato molto amati da grandi e piccini. Ottimo in aggiunta al latte per la prima colazione può essere utilizzato in cucina anche per la realizzazione di sfiziose ricette salate.

Il numero 20/22 si riferisce al contenuto di burro di cacao biologico presente nel prodotto, che è compreso tra il 20% e il 22%. Questa percentuale di grassi offre un equilibrio ottimale tra sapore e consistenza, rendendo il cacao in polvere ideale per una vasta gamma di utilizzi culinari.

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Gocce di cioccolato fondente biologiche

Gocce di cioccolato sfuse provenienti da agricoltura biologica certificata

Le gocce di cioccolato bio sfuse (3-5 mm) sono un ingrediente che non può mancare in cucina per preparare dolci e biscotti. Ideali per decorare e arricchire l'impasto di torte, ciambelle e biscotti come anche yogurt, gelati e mousse.

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Granella di cacao biologica 

Granella di cacao sfusa ricavata da fave di cacao crudo da agricoltura biologica certificata

Croccante granella ricavata da fave di cacao crudo bio, dal sapore intenso e amarognolo crea contrasti di consistenze e sapori negli impasti dolci e salati.

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Medaglioni di cioccolato fondente 70% biologici

Medaglioni di Cioccolato fondente 70% da agricoltura biologica certificata

Le piccole dimensioni del prodotto (18 mm) rendono i medaglioni di cioccolato bio ideali per la produzione di biscotti, prodotti da forno, dessert, gelati e pasticceria. 

Cioccolato da copertura fondente biologico (cacao 70% min.)

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Cacao in polvere naturale 10/12 biologico

Cacao in polvere 10/12 naturale sfuso da agricoltura biologica certificata

Il cacao in polvere bio 10/12 naturale sfuso è ottimale per tantissime preparazioni dolciarie, di gelateria e di pasticcieria per tutte le età.

Gustoso e versatile può essere amalgamato al latte per una bibita golosa o per dare un tocco in più a tante ricette salate.

La denominazione 10/12 si riferisce alla quantità di burro di cacao biologico presente nel prodotto, la minore grassezza del prodotto rispetto alla controparte 20/22 lo rende molto versatile per la pasticcieria.

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Burro di cacao vergine biologico in medaglioni

Burro di cacao vergine bio in medaglioni da agricoltura biologica certificata

Il burro di cacao vergine bio in medaglioni è un ingrediente puro e naturale, perfetto per la cucina e la cura della pelle. Estratto con metodi delicati, mantiene intatto il suo aroma e le sue proprietà nutrienti. Ideale per cioccolato fatto in casa, dolci, creme e ricette vegane, dona una consistenza vellutata e un gusto autentico. I pratici medaglioni ne facilitano il dosaggio e la fusione, rendendolo comodo da usare. Un prodotto 100% biologico, versatile e prezioso, perfetto per chi cerca qualità e benessere in ogni gesto!

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Cacao in polvere alcalinizzato 10/12 bio

Cacao in polvere alcalinizzato 10/12 sfuso da agricoltura biologica certificata

Il cacao in polvere alcalinizzato bio 10/12 si distingue per il suo colore intenso e uniforme e per un gusto morbido e rotondo, privo di note acidule. E' ideale per pasticceria, gelateria e bevande grazie alla sua ottima solubilità e alla resa cromatica profonda rappresenta una scelta professionale per chi cerca qualità bio, aroma equilibrato e risultati costanti in ogni preparazione.

La denominazione 10/12 si riferisce alla quantità di burro di cacao biologico presente nel prodotto, la minore grassezza del prodotto rispetto alla controparte 20/22 lo rende molto versatile per la pasticcieria.

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Cacao in polvere alcalinizzato biologico

Cacao in polvere alcalinizzato 20/22 da agricoltura biologica certificata

Il cacao in polvere Bio alcalinizzato 20/22 è la scelta ideale per chi cerca colore extra scuro, aroma intenso e una resa professionale. Grazie al maggiore contenuto di burro di cacao, regala una consistenza più ricca e vellutata, perfetta per pasticceria, creme, gelati e bevande dal gusto pieno e avvolgente.

Il numero 20/22 si riferisce al contenuto di burro di cacao biologico presente nel prodotto, che è compreso tra il 20% e il 22%. Questa percentuale di grassi offre un equilibrio ottimale tra sapore e consistenza, rendendo il cacao in polvere ideale per una vasta gamma di utilizzi culinari.

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