Farine bio

Farina di avena biologica

Farina di avena proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di avena biologica ha eccellenti valori nutrizionali e può essere utilizzata per la realizzazione di ricette sia dolci che salate. Un alimento molto versatile e salutare.

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Farina di cocco biologica

Farina di Cocco proveniente da agricoltura biologica certificata

Profumata e gustosa, la farina di cocco rapè bio è un ingrediente molto versatile in cucina, che viene impiegato per la realizzazione di ricette sia dolci che salate. Ottima per preparare dolcetti crudisti, può essere impiegata in sostituzione fino al 25% della normale farina per creare delle soffici e morbide torte. Molto amata anche per la panatura di carne e pesce.

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Farina di mandorle biologica 

Farina di Mandorle proveniente da agricoltura biologica certificata

Dal sapore delicato, la farina di mandorle bio, è una tipologia di farina molto versatile in cucina. Viene utilizzata prevalentemente per preparazione di dolci, torte e dessert ma può essere impiegata anche per ricette salate. 

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Farina di Cocco impalpabile biologica

Farina di Cocco impalpabile proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di cocco impalpabile è profumata, gustosa e finissima. In cucina è un ingrediente molto utilizzato per la preparazione di numerosi dolci gustosi. Può essere impiegata anche per la realizzazione di sfiziose ricette salate.

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Farina di castagne biologica

Farina di Castagne proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di castagne biologica, chiamata anche farina dolce,  è un ingrediente molto versatile in cucina, che può essere utilizzato in ricette sia dolci che salate.

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Farina di nocciole biologica 

Farina di nocciole proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di nocciole bio certificata è un ingrediente unico in cucina che viene usato per la realizzare di ricette sfiziose e piene di gusto, sia dolci che salate.

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Farina di ceci cruda biologica

Farina di Ceci proveniente da agricoltura biologica certificata

Ingrediente versatile in cucina la farina di ceci cruda biologica può essere usata in cucina in ricette sia dolci che salate, spaziando dalle tradizionali panelle sicule alle più ricercate ricette vegane o vegetariane.

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Farina di amaranto biologica

Farina di Amaranto proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di amaranto biologica ha un sapore aromatizzato e tostato. Ricca di proprietà nutritive benefiche, è una tipologia di farina priva di glutine, che può essere utilizzata in cucina per la realizzazione di ricette uniche sia dolci che salate e adatte a tutti.

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Farina di farro bianca biologica 

Farina di Farro bianca proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di farro biologica si presta alla realizzazione di numerose pietanze. Dal sapore deciso e gustoso, permette la realizzazione in cucina di ricette che spaziano da quelle dolci a quelle salate.

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Farina di farro integrale biologica 

Farina di Farro integrale proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di farro integrale biologica conferisce, con il suo gusto deciso, un sapore e un colore unico alle tue ricette dolci e salate. Elemento versatile in cucina si presta per la realizzazione di tantissimi prodotti da forno come anche di pasta fresca o secca.

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Farina di farro monococco biologica 

Farina di Farro Monococco proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di farro monococco biologica è una farina molto antica e di grande pregio, i cui prodotti risultanti, vengono addirittura utilizzati in cucina per lo svezzamento dei bambini. Ottimo il suo utilizzo per la realizzazione di pizza, pane, pasta come anche tantissime ricette di dolci.

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Farina di grano saraceno biologica

Farina di Grano Saraceno proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di grano saraceno bio, grazie al suo sapore pieno e corposo, dona ai preparati una consistenza friabile e croccante che la rendono adatta alla preparazione di sfiziose ricette salate. Da sola o in aggiunta ad altre farine può essere, inoltre, utilizzata in cucina per la preparazione di dolci come crostate, biscotti e torte.

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Farina di lenticchie biologica

Farina di Lenticchie proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di lenticchie biologica è un alimento versatile in cucina, può essere, infatti, usata per la realizzazione di ricette sia dolci che salate. Ricca di proteine e fibre, ha un gusto unico. Spesso viene mixata con altre farine ed è indicata per ricette vegane, vegetariane e per soggetti celiachi.

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Farina di Fagioli Borlotti biologica

Farina di Fagioli proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di fagioli borlotti bio è un' alternativa gustosa alla comune farina. Essa è ricca di proteine, povera in carboidrati e gluten free. E' pertanto indicata per la dieta dei vegetariani, vegani, sportivi, celiaci oppure per chi vuole sostituire la farina di grano per la realizzazione di numerose ricette sia dolci che salate.

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Farina di Polenta di Mais Biologica Istantanea

Farina di Polenta di Mais proveniente da agricoltura biologica certificata

Dal colore inconfondibile, la farina di Polenta di mais bio istantanea si prepara in soli 2 minuti ed è nutriente e gustosa. E' perfetta per la realizzazione di una buonissima polenta biologica che si può condire a proprio piacimento. Trova largo uso in cucina anche nella preparazione di tantissimi piatti sia salati che dolci.

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Farina di Piselli biologica

Farina di Piselli proveniente da agricoltura biologica certificata

Alternativa sana e gustosa alle farine di cereali, la farina di piselli bio è una ricca fonte di sostanze nutritive benefiche. E' infatti ricca di proteine ed è inoltre un prodotto gluten free. In cucina può essere impiegata sia per la realizzazione di ricette sia salate sia dolci.

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Farina di Marroni biologica

Farina di Marroni proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di marroni biologica, ha un colore nocciola chiaro/avorio, il gusto dolciastro e un aroma intenso. E' un ingrediente molto versatile che può essere utilizzato, in cucina, sia per ricette dolci che salate.

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Farine di noci biologiche 

Farina di noci proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di noci bio, ha un gusto dolce e delicato. In cucina viene impiegata per la realizzazioni di numerosi dolci (torte, biscotti, crostate, etc), ma è ottima anche come ingrediente di gustose ricette salate. Con essa si posso realizzare impanature originali, pasta, secca o fresca, focacce, pane e altri prodotti da forno

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Farina di grano duro Senatore Cappelli biologica

Farina di grano duro Senatore Cappelli proveniente da agricoltura biologica certificata

Questa tipologia antica di farina ha un gusto aromatico e persitente, che la rende ideale, in cucina, per la preparazione di pane, pasta, pizza e prodotti da forno.

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Farina di grano tenero 00 biologica

Farina di grano tenero 00 proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di grano tenero 00, è la varietà più raffinata e sottile. In cucina si presta perfettamente alla preparazione di impasti da far lievitare velocemente e naturalmente. E' in ingrediente principe di numerose ricette sia dolci che salate.

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Farina di grano tenero 0 biologica

Farina di grano tenero 0 proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di grano tenero 0 biologica è una farina considerata forte che è adatta in cucina alla preparazione di pane, pasta, pizza e di tutti quegli impasti che necessitano elasticità e compattezza. Molto versatile, può essere impiegata anche per panature, fritture o come legante per salse e creme o ancora per la realizzazione di numerose ricette dolci

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Farina di grano tenero integrale biologica

Farina di grano tenero integrale proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di grano tenero integrale bio certificata è caratterizzata da un colore scuro ed un sapore intenso. Questa varietà meno raffinata permette di mantenerne inalterate le proprietà benefiche. In cucina è un alimento molto versatile che può essere utilizzata per la realizzazione di sfiziose ricette  sia dolci che salate.

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Farina di grano tenero bio tipo 1 biologica

Farina di grano tenero bio tipo "1" proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina biologica di tipo 1 è una farina integrale ottenuta macinando l'intero chicco di grano, compreso il germe e la crusca. Grazie a questo processo di lavorazione, la farina di tipo 1 mantiene un elevato contenuto di nutrienti e fibre. Ideale per la preparazione di pane, pasta e altri prodotti da forno, ha un gusto rustico e corposo. Presenta inoltre un indice glicemico più basso rispetto alla farina bianca. Utilizzarla in cucina rappresenta dunque una scelta salutare e gustosa.

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Farina semintegrale tipo 2 biologica

Farina semintegrale tipo 2 proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina biologica semintegrale di tipo 2 è una varietà di farina che mantiene un elevato contenuto di nutrienti e fibre. Dal gusto rustico e corposo è ideale per la preparazione di pane, pasta e altri prodotti da forno. Molto versatile in cucina può essere impiegata anche per la realizzazione di dolci, torte, biscotti come anche pasta e gnocchi

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Farina semintegrale tipo 2 Italia biologica

Farina semintegrale tipo 2 proveniente da agricoltura biologica certificata Italiana

La farina biologica semintegrale di tipo 2 origine Italia è una varietà di farina ricca di nutrienti e fibre. Ha un gusto unico, rustico e corposo. In cucina è ideale per la preparazione di pane, pasta e altri prodotti da forno. Può essere impiegata anche per la realizzazione di dolci, torte e biscotti.

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Farina di mais biologica

Farina di mais proveniente da agricoltura biologica certificata Italiana

La farina di mais biologica è un ingrediente sfizioso e versatile in cucina. Dal gusto rustico e gustoso e dal colore brillante è ottima per la realizzazione di numerose ricette sia dolci che salate. Con essa infatti oltre alla rinomata polenta, si possono realizzare prodotti da forno dolci e salati come anche pasta, crepes, zuppe e panature.

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Semola rimacinata Senatore Cappelli biologica

Semola rimacinata Senatore Cappelli da agricoltura biologica certificata

La semola rimacinata biologica ottenuta dalla macinazione dell'antica varietà di grano Senatore Cappelli è ampiamente utilizzata nella cucina italiana per preparare pasta fresca, pane e dolci dalla consistenza unica e dal sapore distintivo.

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Farina di foglie di ulivo biologica 

Farina di foglie di ulivo proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di foglie di ulivo biologica rappresenta un ingrediente salutare e versatile, perfetto per arricchire una vasta gamma di preparazioni culinarie. Oltre ad essere utilizzata con successo in impasti per pane, pizza, prodotti da forno, torte salate e biscotti, questa farina biologica può aggiungere un tocco speciale anche a zuppe, salse e primi piatti.

La sua versatilità si estende anche al mondo delle bevande, poiché è ottima per aromatizzare e personalizzare cocktail, frullati, smoothies, infusi, thè e altre bevande.

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Farina mix di grani teneri biologici 

Farina mix di grani provenienti da agricoltura biologica certificata

Mix di farina macinata a pietra delle varietà antiche di grani teneri di Gentil Rosso, Verna, Inallettabile, Andriolo, Frassineto, Sieve, adatta a qualsiasi preparazione culinaria sia dolce che salata.

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Farina di quinoa da agricoltura biologica certificata

Farina di quinoa proveniente da agricoltura biologica certificata.

La farina di quinoa biologica si distingue come un ingrediente straordinariamente versatile in cucina, offrendo non solo una vasta gamma di nutrienti ma anche una flessibilità culinaria senza pari. È la scelta ideale per coloro che seguono una dieta senza glutine.

Grazie alla sua composizione nutrizionale, la farina di quinoa si presta magnificamente a una varietà di preparazioni sia dolci che salate, aggiungendo un tocco distintivo e unico. La sua versatilità consente di utilizzarla da sola o in combinazione con altre farine.

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Farina di riso biologica

Farina di riso proveniente da agricoltura biologica certificata.

La farina di riso biologica si presenta come un eccellente sostituto della farina di frumento, adatta a una vasta gamma di ricette sia dolci che salate. È un ingrediente versatile in cucina, utilizzato per la preparazione di pasta, semolini, gnocchi, pane, crackers, biscotti, torte e dessert. Grazie alle sue proprietà, può essere impiegata anche come addensante per salse e zuppe, risultando ideale per la preparazione della besciamella e per l'impanatura di fritti. 

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Farina di Soia Tostata Biologica

Farina di Soia Tostata sfusa da agricoltura biologica certificata

La farina di soia biologica è ottenuta dalla macinazione dei semi della pianta di soia ed è un'opzione alimentare priva di glutine. Questo la rende particolarmente adatta ai celiaci e a coloro che seguono una dieta vegetariana, poiché è ricca di proteine. La farina di soia bio trova impiego nella preparazione di una varietà di prodotti, tra cui pane, pasta e pizza, oltre a deliziose ricette dolci. Scopri le numerose possibilità culinarie offerte dalla farina di soia biologica per arricchire la tua alimentazione in modo sano e gustoso.

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Farina di teff biologica

Farina di teff proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di teff biologica è un alimento altamente nutriente. Può essere utilizzata per la realizzazione di ricette sia dolci che salate. E' infatti ottima per la realizzazione di pane, grissini, biscotti, crêpes come addensante per minestre e zuppe.

Naturalmente priva di glutine

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Semola rimacinata di grano duro biologica

Semola rimacina di grano duro proveniente da agricoltura biologica certificata.

La semola di grano duro biologica, con il suo distintivo colore giallo e la consistenza dei grani più grossi, è un ingrediente molto apprezzato in cucina. La sua versatilità la rende ideale per la preparazione di pane, focacce e pasta fatta in casa. Oltre a ciò, può essere impiegata con successo per creare panature sfiziose per piatti salati, inclusi torte e biscotti dolci. Scopri come la semola di grano duro biologica può elevare i tuoi piatti con la sua qualità premium e il suo profilo nutrizionale.

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Farina di banana biologica

Farina di banane verdi proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di banana biologica è considerata un superfood in cucina, adatta per una varietà di usi. Può essere impiegata nella panificazione, per addensare zuppe e salse, e nella preparazione di pancakes proteici. È anche ottima aggiunta agli smoothies. La farina di banana biologica presenta un sapore aspro se consumata cruda, ideale per frullati, mentre diventa più dolce una volta cotta. Scopri di più su come integrare questo versatile ingrediente nella tua dieta!

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Farina di buccia di arancia biologica 

Finissima farina di scorze di arance proveniente da agricoltura biologica certificata Siciliana

La farina di buccia di arancia biologica è una scelta ideale per conferire un aroma intenso e gradevole alle tue ricette, sia dolci che salate. Apprezzata in pasticceria per muffin, biscotti, pan brioche, crostate, creme e impasti, questa farina è ottenuta dalle bucce dell'arancia Siciliana biologica, essiccate naturalmente e trasformate in una polvere sottilissima attraverso metodi tradizionali di essiccazione e macinazione. Intensifica il profumo dei tuoi piatti con la nostra farina di buccia di arancia biologica siciliana

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Farina di buccia di limone biologica 

Finissima farina di scorze di limone sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata Siciliana

La farina di buccia di limone biologica offre un profumo intenso e un aroma agrumato, ideale per arricchire sia preparazioni dolci che salate. Molto popolare in pasticceria, viene impiegata per aggiungere un delizioso tocco di agrumi a torte, muffin, biscotti, crostate, creme e impasti vari.

Questa pregiata farina è ottenuta dalle bucce di limone biologico della Sicilia, le quali vengono lasciate disseccare in modo naturale e successivamente trasformate in una polvere sottile e profumata mediante metodi tradizionali di essiccamento e macinatura.

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Farina di buccia di mandarino biologica 

Finissima farina di scorze di mandarino proveniente da agricoltura biologica certificata Siciliana

La farina di buccia di mandarino biologica è un ingrediente versatile con un delizioso aroma agrumato. È perfetta per una vasta gamma di ricette dolci e salate, ed è particolarmente popolare in pasticceria per biscotti, torte morbide, crostate e creme. Può anche essere utilizzata per aromatizzare bevande, creme e miele.

La nostra farina di buccia di mandarino biologica proviene da mandarini Siciliani biologici, essiccati naturalmente e trasformati in una polvere sottilissima utilizzando metodi tradizionali di essiccamento e macinatura.

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Farina integrale di riso precotta biologica

Farina integrale di riso precotta proveniente da agricoltura biologica certificata.

La farina integrale di riso biologico è ideale per polente gustose e veloci. Apprezzata in cucina per arricchire piatti unici con carne, pesce o verdure in umido. Perfetta per ricette estive e dolci o salate. Scopri di più!

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Farina di tipo manitoba biologica 

Farina di tipo manitoba proveniente da agricoltura biologica certificata.

La farina di tipo manitoba biologica, nota anche come farina forte, si distingue per l'abbondante presenza di glutine.  Questa caratteristica la rende inadatta per le persone affette da celiachia.

Questa farina biologica è non solo ricca di glutine ma anche di proteine, arricchendo la dieta con elevate quantità di calcio, ferro, sodio, potassio e fosforo. Le vitamine del gruppo B (B1, B2, B3) sono presenti in quantità significative.

L'alto contenuto proteico e la presenza di sali minerali fanno della farina di manitoba bio un alimento energetico.

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