Pinoli bio 50 gr (SFUSO)

Pinoli Italia bio 50 gr (SFUSI)

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Pinoli Italia biologici

Pinoli Italia (Toscana) sfusi da agricoltura biologica certificata 

I pinoli biologici sfusi di altissima qualità sono un alimento molto versatile in cucina. Grazie al loro sapore delicato possono essere infatti utilizzati per la realizzazione di ricette sia dolci che salate. Gustati al naturale sono perfetti per uno spuntino salutare.

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INGREDIENTI: pinoli da agricoltura biologica

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia  716 kcal
Grassi 68 g
Carboidrati 8,8 g
Proteine 16 g
Sale 0,01 g

PROPRIETA’

I pinoli Italia biologici hanno un alto contenuto di grassi (che è di circa il 50%), prevalentemente insaturi, e un'alta percentuale di acido linoleico (Omega 6)

Sono ricchi di sali minerali quali calcio, fosforo, ferro e potassio

Sono inoltre una ricca fonte di proteine e di vitamine del gruppo E e  del gruppo PP.

USI IN CUCINA 

Uniti all' aglio, al basilico, al parmigiano e all' olio d'oliva, i pinoli biologici sfusi sono alla base della ricetta del pesto alla genovese, famoso condimento molto utilizzato in cucina per accompagnare sia primi piatti, che secondi di carne e pesce come ancora per essere usato come un gustoso e sfizioso condimento di pizze.

I pinoli biologici sfusi possono essere consumati al naturale sia  come frutto da tavola che come sfizioso ed energico spuntino.

Grazie al loro gusto delicato possono essere usati per la realizzazione di diversi dolci e gelati. Tra quelli più apprezzati che hanno fra i loro ingredienti i pinoli bio sfusi ci sono il castagnaccio, lo strudel di mele e la torta della nonna.

In cucina il loro abbinamento con l' uvetta, viene usato sia per arricchire dessert che per creare sfiziose combinazioni agrodolci nei secondi di carne o nei contorni (come per esempio la scarola).

Conservare i pinoli Italia biologici sfusi in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce, dove si conservano anche fino a 3-4 mesi.

CURIOSITA’ 

I pinoli sono i semi commestibili degli alberi della specie Pinus dal colore bianco giallognolo e dalla forma allungata.

Esistono circa una ventina di specie del genere pinus che producono semi abbastanza grandi da permetterne la coltivazione.

In alcune specie infatti i pinoli sono troppo piccoli per essere usati come cibo, nonostante siano commestibili.

Sono due le specie europee di pino che producono semi abbastanza grandi. Il migliore è il pino domestico anche detto per questo il "pino da pinoli".

La raccolta delle pigne avviene nel periodo che va tra l’autunno e la primavera.

 

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Dettagli

Peso
50 gr
Origine
Italia
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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