INGREDIENTI: Radicchio precoce proveniente da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia |
15 kcal |
Grassi |
0,2 g |
Carboidrati |
1,4 g |
Fibre |
1,7 g |
Proteine |
1,4 g |
Sale |
0,01 g |
PROPRIETA'
Il radicchio precoce biologico è un'ottima fonte di nutrienti, tra cui vitamine (vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K), e sali minerali (come magnesio, fosforo, calcio, zinco, sodio, ferro rame e manganese) e antiossidanti.
Inoltre, è stato dimostrato che il consumo regolare di radicchio può avere effetti benefici sulla digestione e sulla salute del cuore.
Dalle proprietà depurative, ha un bassissimo potere energetico ed è quindi utile nelle diete ipocaloriche.
Il radicchio precoce rosso da agricoltura biologica, come tutti i vegetali di questo colore, è ricco di antiossidanti.
USI IN CUCINA
Il radicchio precoce è un'ottima scelta per colorare e insaporire i tuoi piatti fin dai primi mesi dell'anno.
Ha una forma tondeggiante e un colore rosso intenso, con un sapore piacevolmente amarognolo.
Il suo uso in cucina è molto versatile: puoi gustarlo in insalata, cotto in padella o al forno, e si presta anche per ricette più elaborate come risotti o pasta.
Inoltre, il radicchio precoce è ricco di vitamine e sali minerali, facendo bene al tuo organismo mentre soddisfa i tuoi gusti culinari.
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